味千拉面5年将连锁体系增至1000家

　　味千(中国)控股有限公司(简称“味千中国”)行政总裁兼董事会主席潘慰在接受经济观察网记者专访时表示。2010年，味千拉面重点加大对现有市场的投入力度。计划在中港两地增开120间门店，比2009的新开门店数(90家)增加33%。截至今年6月底，味千中国所经营和管理的分店数已达443家，遍布全国25个省和自治区，覆盖61个城市。

　　该集团在刚公布的2009财报中宣布，力争在今年底达到520家分店。据潘慰透露，味千拉面计划在中国用5年时间实现1000家店面的目标。这就意味着，未来5年内，味千拉面将以每年100家左右的开店量，来加速扩充店面。

　　据悉，东北市场是味千中国长期关注的战略重点。味千拉面目前在辽宁共有11家连锁店，其中沈阳4家、大连6家。味千拉面主打的浓汤，采用猪大骨和各类鱼骨熬炖而成，与东北著名的大酱骨有异曲同工之妙，成为东北肉食文化的新时代解读。除拉面外，味千还面向东北推出了饺子等多种特色食品。味千拉面的快速休闲餐饮文化在东北市场独树一帜，店面也主要位于繁华的商圈地带。

图为 味千拉面门店实景图

　　品牌基本信息

　　业态：餐饮：日本料理、特色餐饮

　　主要网点：香港、北京、上海

　　拓展区域：继续拓展中国内地市场，主要集中在东北市场

　　开店计划：2010年新开120家餐厅

　　客单消费：100元以下

　　开店方式：直营，代理

　　店铺总数：500家

　　选址要求

　　首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业   

　　物业使用：租赁，合作

　　需求面积：100-500平米；100㎡-500㎡

　　选址标准：1.邻近性人流量多的繁忙商业区、主要购物商场、住宅区、旅游景点及办公大楼

　　2.电压到达200千瓦/小时

    （ 王超/文 ）

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