Hoy vamos a preparar una de las partes m谩s jugosas y sabrosas del cerdo, el lomo. Vamos a hornearlo siguiendo una receta sencilla y vamos a aderezarlo con ingredientes econ贸micos y f谩ciles de encontrar. El resultado sorprende tanto por la jugosidad de la carne como por su presencia y sabor. Lomo de cerdo al horno, un plato incre铆ble. Pulsa aqui para ver el v铆deo con la receta paso a paso.
Ingredientes para preparar un lomo de cerdo al horno:
- 1 cinta de lomo de cerdo (2 kg m谩s o menos)
- 1 cucharada de tomillo.
- 1 cucharada de piment贸n dulce.
- 1 cucharada de ajo en polvo.
- 2 limones
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Exprimimos los limones y juntamos su zumo con un chorro abundantes de aceite de oliva, agregamos el piment贸n, el ajo en polvo y el perejil seco. Removemos hasta que se integren los ingredientes.
- Salamos la carne por ambos lados, la colocamos en una bandeja apta para horno y regamos con nuestra mezcla.
- Precalentamos el horno a 200潞 c y horneamos 60 minutos. Hasta que est茅 dorado por afuera y jugoso por la parte interior.
Lomo de cerdo al horno, una receta s煤per sencilla. Si quer茅is darle un toque m谩s arom谩tico pod茅is a帽adir a la mezcla una cucharada de or茅gano seco, si lo que busc谩is es un toque salvaje os recomiendo probar con piment贸n picante. Durante el horneado pod茅is agregar a la bandeja unas patatas en gajos grandes junto con unas chalotas partidas al medio, as铆 tendr茅is tambi茅n la guarnici贸n del plato lista.
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