西安人不要错过，沣峪口的石锅鱼来了赶快去咥
2016-03-27 20:55
来源:
遇见古城
热带渔林是一家以石锅鱼为招牌的餐厅，座落于西安市未央区凤城十二路与凤城北路十字向东100米太古城1期南门对面（电话：02986266711），于2016年1月5日餐厅正式开业，在这不到3个月的经营中受到客人的一致好评：口味好，价格优惠，服务热情，环境清雅。本店所有厨师都有着资深厨房经验：菜品均是精选食材、用料讲究工艺精美，每一道菜品都是厨师们厨艺的展现。
该店主要经营招牌石锅鱼、特色烧烤、川陕菜、主食汤类
石锅鱼是丰峪口原班人马入住太古城石锅鱼的主要佐料是由厨师秘制而成的，再用石锅余热加以煨制达到汤鲜肉嫩的口感效果。
石锅鱼是湘菜中的一道名菜，1制作方法独特，用＿大块的花岗岩石凿成 有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎；然后，再加上以辣椒为主的各 式秘制佐料，又加上一些滋补的药材制成。
石锅含有大量对人体有益 的铁离子元素，具有防癌、防老去皱、美食美器、润肤等作用。用石 锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。本店石锅鱼可以一鱼多吃 囗味有：麻辣（吃的过瘾、中辣、微辣、酸菜（可以不带辣椒）、三 鲜菊花鱼片（糖醋味、椒盐、香辣鱼排、豆花鱼、松鼠鱼等等的 囗味，可以满足全家人的口味需求。
烧烤是以夏天为主菜品，热带渔林可以满足顾客们春夏秋冬的需求。烧烤厨师用自己十几年的烧烤经验秘制各和中酱料，出品了特色烤羊排，特色烤羊腿、特色烤全兔、热带罗非鱼等烧烤菜品。
罗非鱼，原指以莫桑比克为名师产地的丽鲷属一鱼类物种，现为丽鲷科内一族鱼类的通称，英文里统称为Tilapia。又名非洲鲫鱼、非鲫、越南鱼、吴郭鱼等。原分布于温带、印度热带和热带国家等。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。
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