如何糟蹋一条好鱼:老鼠斑的奇葩吃法
老鼠斑学名驼背鲈,在石斑鱼中属于最高级的海鲜之一,或者说是最昂贵的石斑鱼。渔民偶有捕获,但野生的都比较少。
一条两斤多的老鼠斑,一般来说野生的鱼体色较深沉,养殖的颜色较白。
打去鱼鳞。相比其他石斑鱼,老鼠斑鱼鳞比较细。
继续刷,用打鳞工具就是比较方便。
两片鱼身肉切出来
鱼头鱼骨鱼鳍剁好装一盘
鱼肉片好装一盘
网上自学酸菜鱼做法,做了一盆老鼠斑酸菜鱼!
再煎了一条鹦哥鱼(学名蓝猪齿鱼),清煮一锅花蛤虾仁菜瓜汤
一道令人食欲大增的海鲜晚餐就完成了,但感觉好像哪里不对。 返回搜狐,查看更多
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