“哇！好萌的桑枝菌！”进入大棚，采菌小组的成员就发出了这样的感叹。10月初就听说公司今年要大批量的种植桑枝菌，一直期待着，今天终于看见了。肥厚的菌柄、饱满的菌伞，满眼皆是高的矮的、胖的瘦的小脑袋，像等待检阅的小卫兵一样，探着头等着我们呢。

大球盖菇

      安泰茧丝绸公司今年共培育了8个大棚的桑枝菌，都是以桑枝粉碎后为基料培育的菌类，分为大球盖菇、平菇、小香菌三个品种，以桑枝、谷壳、麸皮为基料种植的桑枝食用菌，其生产过程全监控、纯绿色、生态、口感爽脆。今天我们准备采摘最先成熟的大球盖菇。

采摘桑枝菌

      大球盖菇，又名球盖菇、邹环球盖菇，是世界粮农组织推广的十大菌种之一。大球盖菇，菇盖为葡萄酒红色，其色泽艳丽，菌盖嫩滑，菌柄脆爽，口感极佳，富含有益于人体健康的蛋白质、矿物质、维生素等营养保健物质，具有很高的营养和药用价值。所含的碳水化合物，具有抗肿瘤活性，预防冠心病等。采摘时间可从当年的十月到次年的四月初，是桑枝菌中种植方法最简单、产量最高、生长季节最长的菌种之一。

素炒大球盖菇

      享受了美味的大球盖菇，下一批桑枝菌小香菌、桑枝平菇也即将成熟啦！除此之外，我公司还对外销售桑枝菌菌袋，不仅价格实惠，方便采摘，而且可以让顾客亲身见证桑枝菌的成熟过程，让顾客吃的舒心，吃得放心，采摘时间可持续到明年5月份！

小香菌

      桑树枝条是蚕桑生产中的重要产物，在传统蚕桑生产中，桑树枝条有少部分用作燃料，但大部分被废弃，桑枝菌的成功培育，不仅为我们餐桌增加了一道美味菜品，更是我们联农带农多种经营的方式之一。农户在未养蚕的间隙种植桑枝菌，实现桑枝综合利用，不仅绿色环保，也增加了就业岗位，实现了有效增收。

      桑枝菌采摘点：武胜县猛山乡协丰桑蚕养殖合作社

      销售联系电话：0826-6231425