“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。”“网红茶饮”蜜雪冰城无疑是刚刚过去的夏天最火的消费品牌。如今，这家饮品店要被大家“喝”到A股上市了。 

　　据河南证监局9月30日披露，蜜雪冰城股份有限公司拟在A股市场IPO上市，正在接受广发证券对其进行上市辅导。传言已久的蜜雪冰城上市终于正式确认。

　　来源：河南证监局网站 

　　奶茶均价8元门店加盟上万 

　　相比于动辄三四十块的茶饮品牌“喜茶”“奈雪的茶”“乐乐茶”等，蜜雪冰城凭借“3元的冰淇淋、4元的柠檬水、均价8元的奶茶”亲民的定价策略，在三四线市场颇具人气，深受小镇青年和大学生们喜欢，而这个消费群体如今也是很多消费类品牌和平台奋力争夺的阵地。 

　　1997年，蜜雪冰城创始人张红超在自己母校河南财经政法大学不远处开了第一家“蜜雪冰城”的店铺，逐渐在学生圈里积累起口碑。其官网称，蜜雪冰城的经营使命：“让全球每个人享受高质平价的美味”。

　　来源：蜜雪冰城官网 

　　创立至今，蜜雪冰城已经运营了24年。公开信息显示，截至2020年6月，蜜雪冰城线下门店数量已经突破1万家。这是什么概念？喜茶、奈雪的茶、乐乐茶、茶颜悦色这些我们所熟知的网红茶饮品牌的门店加起来，可能也比不过蜜雪冰城的门店体量。此外，有招聘网站信息显示，蜜雪冰城2021年10月1日发布了招聘海外市场招商顾问的信息，可见其迈向全球市场的野心。

　　来源：猎聘网 

　　尚未有更多资料查询蜜雪冰城的成本管控和财务信息，但从其官网信息可以窥见一二，其之所以开了这么多家线下店，很大程度上是因为其绝大多数都是加盟店，而蜜雪冰城的加盟成本非常低，比如在地级市开一家店大约只需要37万元。

　　来源：蜜雪冰城官网 

　　加盟经营，又如何保证品控一致性？据蜜雪冰城官网信息，其专门成立公司来保障产品研发、原料供应以及物流配送，也为旗下众多加盟店提供技术支持。 

　　据介绍，蜜雪冰城品牌由三个公司共同服务：蜜雪冰城股份有限公司主导管理运营，河南大咖食品有限公司主导研发生产，郑州宝岛商贸有限公司提供仓储物流服务。三个公司共同协作形成完整产业链，保障蜜雪冰城在国内饮品行业快速成长。河南大咖食品有限公司拥有5万平方米全自动化生产车间，服务全国加盟门店。

　　来源：蜜雪冰城官网 

　　餐饮食品行业资本动作活跃 

　　伴随消费升级，餐饮食品行业的投融资活跃。据天眼查数据研究院分析，截至2021年7月中旬，今年以来餐饮行业融资事件已达125起，整体融资额约75亿元。其中，融资过亿事件超40起，占整体融资事件数量的32%；10亿元以上的融资事件有6起，均集中在茶饮、咖啡领域。 

　　有媒体报道，蜜雪冰城在今年年初获得A轮20亿元融资，投资方包括高瓴资本和美团龙珠，投后估值超过200亿元。不过，蜜雪冰城官方并未披露该消息。天眼查信息也显示，目前蜜雪冰城的股东中，尚未有美团龙珠、高瓴资本或相关实体入股，张红超、张红甫兄弟分别持股47.53%。

　　来源：天眼查 

　　天眼查还显示，去年底至今，蜜雪冰城先后完成2次增资：去年12月底，该公司注册资本由1.02亿元增至1.13亿元；今年3月，进一步增至3.6亿元。此外，去年12月17日，该公司名称由“郑州两岸企业管理有限公司”变更为“蜜雪冰城股份有限公司”。 

　　河南食品资本版图再扩张 

　　被称为“中国厨房”的河南省孕育了多只食品“独角兽”，包括肉类加工龙头双汇发展、国内速冻食品第一股三全食品、第一家枣类上市公司好想你、香菇酱“老大”仲景食品等。今年9月6日，主打速冻米面制品的千味央厨在深交所上市，至此河南省已孵化出10家食品产业链A股公司。而随着蜜雪冰城A股IPO进行辅导备案，河南食品行业上市公司有望再添一员猛将。 

　　而除了蜜雪冰城筹备上市，“辣条一哥”卫龙也已在香港交表。 

　　河南省商务厅厅长马健此前曾在新闻发布会上表示，河南生产了全国三分之一的火腿肠、三分之一的方便面、四分之一的馒头、五分之三的汤圆、十分之七的速冻水饺。