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胡萝卜是伞形科植物，主要收获地下肉质根作为蔬菜食用，据我国中医药书籍记载，胡萝卜还是一味中药材，有一定的保健作用，因此，在民间素有“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”“10月萝卜小人参”的说法，有现代检测发现，胡萝卜还含有多种矿物质，维生素，氨基酸等营养元素，在市场上的胡萝卜是否受到消费者欢迎，还要看胡萝卜的外表是否受看，也就符合了大家公认的“货卖一张皮”，胡萝卜外表光滑无开叉，顶小根粗，无破损，这样的胡萝卜比较受消费者欢迎，有的朋友种植的胡萝卜出现肉质根发叉，虽说不影响食用价值，但在外表上却略逊一筹，与不发叉的胡萝卜在市场上竞争无力，同样是种植胡萝卜，为什么有的胡萝卜会出现发叉呢？我们在种植胡萝卜的时候，如何进行预防？

一，胡萝卜发叉的原因主要是由于主根受到了伤害，从主根处又分出侧根，侧根继续膨大而形成开叉，造成主根受到伤害的原因有：

1，施用的农家肥未经腐熟，农家肥含有较高的有机质，少量的氮磷钾以及丰富的矿物质，微量元素等，如若农家肥未经充分腐熟，在施入土壤之后，农家肥在较高的地位下，继续进行发酵腐熟，缓慢发酵过程当中产生的热量以及有机酸，会损伤主根，出现开叉，同时未经腐熟的农家肥散发出来的气味，为吸引地下害虫过来产卵，同时，未经腐熟的农家肥又是地下害虫良好的食物以及繁殖栖息地，蝼蛄与蛴螬是常见的地下害虫，主要啃食农作物的根系，这是施用未经充分腐熟的农家肥，带来的后果。

2，水分管理不到位，胡萝卜总体来说是属于半耐干旱的作物，在胡萝卜地下根膨大期，是需要一定的水分，如果此时胡萝卜仍然是干旱，胡萝卜的根系就生长得比较小，若是受到水涝或者浇水过大，还会引起胡萝卜肉质根出现发叉，有的朋友在为胡萝卜浇水的时候，顺水冲施氮肥过多，引起根系不适应，而出现发叉。在胡萝卜的肉质根膨大期，土壤湿度最好保持在70%左右，就可以了，过于干旱与水分过多均不利胡萝卜的肉质根生长膨大。

3，土壤中的杂质多，也就是土壤中比较硬实的坚硬物体，比如，砖瓦块儿，较硬的碎木材等，农作物较硬的秸秆等，都会在一定程度上影响胡萝卜主根生长，从而造成胡萝卜根系发叉。

4，种子的原因，胡萝卜的种子，最好选择当年收获的种子，虽然说胡萝卜陈种子也具有发芽的能力，但发芽势相对较弱许多，根系生长的弱，遇到较硬的土壤容易引起发叉，胡萝卜的种子不饱满，也会形成较弱的苗，遇到特定的环境容易引起发叉。

5，种植过稀，一般胡萝卜的种植密度，平播每亩1万株左右，行距10公分左右，株距3~5厘米，如果种植的胡萝卜过于稀疏，单个胡萝卜占用的土壤营养就多，生长势就比较强健，生长较强健的胡萝卜，根系发叉的概率要高于生长中庸的胡萝卜。

二，胡萝卜发叉的预防方法，对照上面的原因找预防的方法：

1，合理密植，选择良种，胡萝卜选择当年的种子为最好，应注意种子饱满程度，撒播一般每亩地需要种子3～4斤左右，采用条播一般需要1.5～2斤，胡萝卜出苗之后，应及时进行间苗，一般，小型，中型的胡萝卜每亩保苗在5万左右，大型的胡萝卜每亩保苗1万左右。

2，合理施肥，农家肥应充分腐熟之后再施用，一般在播种前整地的时候，氮肥不宜大量施入，防止出现烧根，化肥要选择氮磷钾控释肥，让肥料缓慢释放养分，如果是速效的碳氨，尿素等，在施用之前应充分考虑它的合理性。精细整地，胡萝卜属于深根作物，一般土壤要选择疏松的沙壤土为好，深耕25~30公分，将底肥与土壤用旋耕机混匀。

3，水分管理，胡萝卜播种之后，保持土壤湿润，有利于胡萝卜出苗，在胡萝卜生长期间，严禁大水漫灌，保持土壤湿度，达到70%左右就可以了，如果遇到干旱的天气，应进行浇水，不要认为胡萝卜比较耐旱，就缺少水分的供应。

4，防治地下害虫，在犁翻土地的时候，每亩地施用辛硫磷颗粒剂4公斤左右。胡萝卜浇水的时候，可顺水冲施0.3%苦参碱水剂，每亩地700毫升。好了，今天的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。