餐饮运营丨揭露品牌策划行业机密

无处不在的品牌印记

这些品牌规模大、影响力强，已经做到了脍炙人口的地步，这背后，往往离不开品牌策划团队的作用。

北京点创创意品牌策划有限公司在不断地进步和发展，在餐饮行业已经得到很多品牌的支持与肯定，下面就为大家介绍什么是品牌的价值和到底什么是品牌策划？

策划可以快速让品牌获得价值，品牌价值的主要来源于两方面，既欲望价值及定位价值。欲望价值就是消费者产生了对产品的欲望，所以品牌有价值。那定位价值又是什么呢？

提到洋快餐这个字眼，你第一个想到的不是麦当劳或肯德基都难。

策划可以体现在品牌的方方面面，比如我们看到了汉堡包装上的展示照片，但是我们并没有看到真实的汉堡，也没有摸到汉堡的质地、闻到汉堡的香味、吃到汉堡的味道，没有对其产生直接接触，就已经产生了对汉堡的购买欲，这就是有价值的策划。

汉堡的包装设计

品牌策划是指人们为了达成某种特定的目标，借助一定的科学方法和艺术，为决策、计划而构思、设计、制作策划方案的过程。深层次表达品牌策划就是使企业品牌或产品品牌在消费者脑海中形成一种个性化的区隔，并使消费者与企业品牌或产品品牌之间形成统一的价值观，从而建立起自己的品牌声浪。

品牌策划价值能让企业还未进入市场之前对市场需求做出正确的判断，有效阻止了企业不正确的操作投入造成巨大的经济损失，为品牌投入市场提供成功的基础保障。

如何塑造品牌，其实很简单，无非是三点：定位品牌、传播品牌、运营品牌。

品牌定位：特点、卖点与买点。

这里的“买点”，指的是能真正把产品卖出去的功能特点。

假如有五个能把产品卖出的所谓“卖点”，但有且只有一个性能特点可以真正把产品卖出去，这就是“买点”。卖点可以有很多个，但买点只有一个。

为什么只是一个？由买点的本质决定。你是因为想象吃橙子时那种酸爽可口、甜汁四溢决定购买，还是因为橙子看上去颗粒饱满、黄里透红而决定购买？

通过对市场各方面环境检视、品牌自身扫描检验及相关的调研访谈，获得策略发展之前的事实基础。

通过品牌分析洞察,制定清晰的品牌定位 及品牌框架结构系统同步开始VI系统的开发及PR活动，引发关注和期待。

传播的方法可以是，直邮营销电视营销、自助服务营销、数字技术、网络营销、事件营销、联合营销、饥渴营销、社区营销、会议营销、目录营销、电话营销、会员营销、文化营销、公关、广告……

品牌传播的方式正在走向多元化，这些方式让消费者对品牌的认识不再停留在表面，而是建立起更加互动的关系，提高了对品牌的参与感。同样是作宣传和营销，同样都是希望找到并影响、打动潜在客户，那如何进行品牌传播?

1.目标性 Targeted

针对明确的目标消费者的过程。目标非常明确和具体，它并不是针对所有的消费者，而是根据对特定时期和一定区域的消费者的了解和掌握，并根据这类目标消费者的需求特点而采取的措施和传播过程。

2.互动交流性 Interactive communication

运用各种手段建立企业与消费者的良好沟通关系。这种沟通关系不是企业向消费者的单向传递信息，而是企业与消费者之间的双向交流。

沟通是以消费者需求为中心，每一个环节都是建立在对消费者的认同上，它改变了传统营销传播的单向传递方式，通过传播过程中的反馈和交流，实现双向的沟通。有效的沟通进一步确立了企业、品牌与消费者之间的关系。

3.统一性 Unity

在传统营销传播理论的指导下，企业在广告、公关、促销、人员推销等企业行为都是由各部门独立实施的，没有一个部门对其进行有效的整合和传播。在这种情况下，有很多资源是重复使用，甚至不同部门的观点和传递的信息都无法统一，造成品牌形象在消费者心目中的混乱，影响了最终的传播效果。

对企业的资源进行合理的分配，并按照统一的目标和策略将营销的各种传播方式有机地结合起来，表现同一个主题和统一的品牌形象，使企业的品牌形成强大的合力，推动企业品牌的发展。

4.连续性 Continuity

品牌传播是一个持续的过程，通过不同的媒体重复宣传同一个主题，统一形象的信息，并且这个过程是一个长期的过程，以达到累积消费者对企业品牌形象的注意力和记忆度的目的。结合全新品牌概念， 展开持续有效的传播 规划，最大化的扩散品牌影响力。

利润是品牌塑造的源泉和动力：品牌塑造是为了利润；同时离开利润品牌塑造也很能长期持续下去。这一节谈的就是如何通过品牌运营获取利润，进而将品牌塑造进行到底。

这也是“如何塑造品牌”这个循环的最后一圈：定位品牌，传播品牌，运营品牌，随着消费者欲望的改变重新定位品牌，品牌的塑造正是在这样周而复始的循环中完成的。

总的来说品牌策划包含四个方面，分别是品牌战略规划（OSI），品牌视觉实施（OVI），品牌营销推广(OMI）,品牌传播策略（BCS）。

品牌战略策划 Brand Strategy Planning

价值梳理、卖点提炼、文化联想、产品定位、品牌命名、品牌故事、品牌文案......

品牌视觉实施 Brand visual implementation

应用视觉识别、品牌视觉延伸、品牌视觉设计、品牌视觉维护、品牌标志设计、企宣应用设计、产品包装设计、空间导视设计......

品牌营销推广 Brand marketing and promotion

营销设计、热点策划、品牌公关、媒体策划、产品策划、微信代运营、媒体传播、口碑营销布局、软文文案编写......

品牌传播策略 Brand Communication Strategy

为传播内容“找魂、品牌价值利益梳理、用媒介为传播“对口”，波浪推广策略、宽度与深度兼顾、为传播协作“搭架”，公关沟通策略......

生活中有大大小小的品牌，大到宝洁、联合利华、可口可乐，小到街边的“正宗长沙臭豆腐”，这都是品牌，品牌无处不在，一个品牌是否能够在同行业中出类拔萃，取得不错的市场地位和业绩，品牌策划与推广将成为企业品牌长期发展的必经之路。

此篇文章，为点创品牌策划机构的观点，不代表所有人的立场，希望可以帮助一些正在想树立品牌的公司提供帮助。

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文案：点创创意品牌策划有限公司

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