只要几块钱，香到爆，大人孩子抢着吃！

不过宝宝最爱吃的食物还是鸡蛋，所以光有彩色饺子怎么行，鸡蛋和饺子也很配哦。咬下一口鸡蛋和饺子的双重味道，这叫一个满足！

蛋抱煎饺

食材： 南瓜面粉30g、紫薯面粉30g、菠菜面粉30g、虾皮香菇粉适量、虾五个、鸡蛋一个、有机酱油5g、黄瓜半个、胡萝卜20g。

烹制方法：煎

是否搭配主食： 可以作为宝宝的主食

＊ 视频菜谱 ＊

准备食材：南瓜面粉30g、紫薯面粉30g、菠菜面粉30g、虾皮香菇粉适量、虾五个、鸡蛋一个、有机酱油5g、黄瓜半个、胡萝卜20g。

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把虾头、虾壳、虾线去掉，用刀切碎。胡萝卜和黄瓜切成丁。

tips：因为是做饺子馅，所以胡萝卜和黄瓜要切的很小很小的丁，虾也要切的很碎才行哦！

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切好的虾碎、黄瓜丁、胡萝卜丁依次倒进碗中。

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倒入有机酱油。

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撒上适量的虾皮香菇粉。

tips：因为周岁的宝宝最好不要放盐，所以我这里用的虾皮香菇粉来调味，姐妹们也可以用黑芝麻牡蛎粉调味哦！

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搅拌碗中的馅料，使有机酱油和虾皮香菇粉混合均匀，这样我们的饺子馅就做好啦！

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紫薯面粉中倒入15g的水。

tips：我这里拍的是紫薯面粉，南瓜面粉和菠菜面粉也是一样要倒15g的水混合哦！

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按顺时针的方向，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团。

tips：姐妹们可以一直按顺时针的方向不停的搅拌哦，面粉会自己形成絮的！

成絮状的面粉用手揉成表面光滑、不沾手、微硬的面团就好啦！因为有些硬的面团，擀成的皮会很薄哦！

如果面团沾手的话，姐妹们可以适当的加点面粉继续揉。过干的话，可以稍微倒点水，但是水不要太多哦！

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把揉好的面团，搓成条，用刀切成一个个的小方块。

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用擀面杖满满的擀成又圆又薄的皮。

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姐妹们擀完的皮是不是像我一样的圆呀。

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在饺子皮上，加入馅料。

tips：馅料不要放的特别多，因为太多的话，不是很容易包上。

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先把皮对折，中间捏一下，然后从饺子皮的两侧尾部开始慢慢的向中间移动，把皮捏在一起。

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捏好的饺子就成型啦！

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把鸡蛋打进碗中。

tips：因为我这次用的是多功能锅，一个鸡蛋不太够用，所以我多加了一个鸡蛋！姐妹们要按照所用的锅来选择是加一个鸡蛋还是两个。

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锅中刷上油。

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把包好的饺子一次放进多功能锅中。

tips：在摆放饺子的时候注意不要烫到手了哦！饺子之间的间隔也要稍微大一点，不然饺子会粘在一起的。

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饺子底部煎至熟透后，淋入适量的清水。

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盖上盖子，焖4-5分钟至饺子熟透即可。

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打开锅盖，淋入蛋液，煎至蛋液成型就可以出锅啦！

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金黄黄的煎饺就出锅啦！是不是很像被鸡蛋抱着的感觉呀！

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