致敬追梦人,一碗重庆小面,凭什么倾倒老少众生?
当下,现代人生活节奏很快,对食物的要求不仅是美味,还要简便快捷,重庆小面则两者兼备。同时,近几年来,重庆小面作为《舌尖上的中国》推荐饮食,又随着抖音的崛起,再次串红于大江南北,引发重庆小面热潮。
今天,记者也走进教室,和创业者一起聆听由中国餐饮创业导师/中国烹饪大师/火师傅餐饮创业实训创始人邓捷飞先生讲的“致敬追梦人,一碗重庆小面,凭什么倾倒老少众生?”的课程,收获多多,信心满满。
首先,一个好的位置,决定做生意的成与败。不然为什么有的黄金位置房租价格高呢?有的位置,房租低,而且,还没有人愿意做生意呢?主要,也要有合适的消费人群才行。做重庆小面生意,是小本经营,房租太高了,不行。建议如下:在小区门面,或者写字楼附近开,有一定的固定上班,和住家人群消费。
其次,小面分量适中最好。一般情况,正常人吃饭都是7-8分饱就行了。所以,一份好吃的重庆小面,一定不能少了份量,因为正常人吃不饱,会觉得花了钱。但份量多也不行,因为多了创业者也少赚钱。同时,客户吃多了,撑着了不好,要让顾客有一种恰到好处,没有吃够的感觉,能有下一次再来消费的感觉最好。
火师傅餐饮创业实训,江北区大石坝街4号元佳花园5幢负2-20。三层教学场地,面积近千平方米。拥有餐饮操作间、培训教室、会议室、学员宿舍、休息室等设施。涵盖小面、现捞卤,酸辣粉、烤鱼、烧烤、串串、火锅、手抓饼及特色中餐等。让学员学到技术,传授开店实战经验,助力创业者实现梦想,走向幸福。 返回搜狐,查看更多
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