教育部鼓励学校食堂按量收费，广西高校推出“称重自助”
近日，教育部办公厅印发了《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》，要求学校食堂改进菜品口味，鼓励实行按量收费，广西一些高校立刻行动起来，创新餐饮模式，杜绝浪费。
一到午餐时间，广西民族大学相思湖学院的知味轩食堂正门口就摆上了香蕉和水果，这是提供给同学们的免费餐后水果，学校后勤处负责人告诉记者 ，校方为了杜绝餐饮浪费，从今年秋季学期开始，实行了“光盘送水果”活动。
广西民族大学相思湖学院学生 小严
光盘行动，我就光盘了，领个香蕉，奖励一下自己。
广西民族大学相思湖学院后勤保卫处处长 陈刚
让大家知道，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，非常不容易，让他们真正的自己做到光盘行动。
9月16日，教育部办公厅印发《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》明确：学校要改进菜品口味，实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度。记者注意到，广西民族大学相思湖学院的食堂专门设立了半价菜专窗，实行半菜半价。
广西民族大学相思湖学院学生 小陈
我觉得要是有的女同学她吃得少或者减肥的话，她可以省点钱，又不用浪费，我觉得这个挺合理。
为有效减少餐饮浪费，改进菜品口味，校方还创新性实行自助供餐制度。同学们可以挑选自己喜欢的食物，称重计价，荤素同价，10元钱也能吃上一顿菜品丰富的自助餐。
南宁市中快餐饮服务有限公司负责人 李森林
这个自选套餐，它花同样的钱，可以多吃几个品种，自取（称重），就是想吃多少就吃多少，不会造成浪费。
广西民族大学相思湖学院学生 小张
如果我选三个菜的（套餐）话，他可能打多了我就吃不完，我可能只想吃一点尝一下。
广西民族大学相思湖学院 钟老师
很方便，就是吃饭营养各方面比较均衡，我觉得还是一个挺好的一种创新吧。
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