咆哮叔叔丨餐饮加盟品牌如何有效避免同行竞争?
一个好的商圈位置,往往会出现一个情况就是,各式各样的多家饮品店共同竞争。当前国内最常见的竞争手段就是打价格战,这个方法可能是最显著的,但是是一把双刃剑往往杀敌一千,自损八百。而且带来的效果可能是很大的销量,但是并不赚钱,还有可能亏钱的情况。这种恶意竞争的方式是不推荐大家使用的,那么我们怎么来做好同行之间的竞争呢?
一、提取意见掌握需求
有压力才会有动力,市场竞争压力迫使饮品店店主必须想方设法提升自己的店面,做得更好来吸引消费者。如果不知从哪里下手,消费者的意见是一个很好的出发点。顾客的意见很重要,饮品店店主可以收集他们的意见看看是否自己确实有做得不够好的地方,然后进行适当的改善。消费者总喜欢对比不同的饮品店,最后择优选自己最满意的那家饮品店进去消费。根据对饮品市场和顾客满意度的调查数据,更快速精准的掌握顾客需求。
二、把竞争对手当做自己前进的动力
在消费者对比的同时,店主也要对比自己和其他店面有什么差距,甚至要比消费者更早发现自身的不足,然后再加以改进。有时候差距并不是口味上的硬性差距,而是一些细节方面,例如饮品店店面的卫生状况、店内人员的服务态度等等。这些都是立马可以改善的地方,细节处理会起到潜移默化的效果。有时候细节做得好会让消费者忽视饮品的口味,而更看重饮品店的店内环境。因为味道的好坏本身就是主观性的感受,感受则受环境变化影响。
三、对于自己的优势进行集中宣传
知己知彼才能百战不殆。对于饮品店店主来说,要详细的了解自己和周边店面,从中发现自己的优势。用自己的长处去和别人的短处对比,就能很好的凸显自己。酒香也怕巷子深,饮品店有优势却不宣传出来,消费者就根本不会知道。其实消费者都是很健忘的,一段时间不做宣传就很容易被消费者遗忘,只有进行集中持续的宣传才能收到效果。
综合来看,选择一个品牌,无论是品牌实力还是产品特性,都要有独特的角度切入。咆哮叔叔都占满以上!
传播性
『咆哮叔叔饮料研究所』简称『咆哮叔叔』,是2018年8月新开出的一家主打老汽水和冰激凌牛角包的餐饮品牌。还未开业,便获得了大范围的传播和期待值,微博话题讨论4000+,阅读人次46万+。
开业后3分钟便卖出了第一瓶饮料,不仅满足各种口味需求,在颜值上也更胜一筹。
开业的前几天,一直都是挤爆门槛的状态。15天后,大众点评杭州榜单迅速上升到第二名。
说到底,还是咆哮叔叔的产品太给力了!无论是#发光的老汽水#还是#冰激凌牛角包#都足够独特,快速被顾客认知。
二、产品特点与品牌故事
区别于市面上其他一般品牌,咆哮叔叔品牌背景取自于1919年的美国“咆哮时代”,专注于老汽水和牛角包的产品研究,更讲究好看与实用。用历史文化做根基更显厚重与深刻,传达出年轻一代发声的需求,热情的解放,追求自由,表现自我。就像是咆哮叔叔常说的一句话:“咆哮是我们对抗平庸的声音。”
瓶装气泡水
碳酸的气泡冲击力,带来冰爽的快感。每个季节的特色花果香,温柔的充盈味蕾。
氮气水果茶系列
入口细腻丝滑,乌龙茶的清香绵长回甘,浆果的果香天然清淡。牛奶+乌龙茶基底+真实浆果,融合出纯天然的味蕾体验。
气泡冰系列
气泡水的纯粹简单,点缀着棒冰和冰激凌的个性。给自己一次多选择,或酷爽,或甜美,每一次挑战都是身体的成长。
奶油汽水系列
奶油的清香喝汽水的劲爽结合,成为近年来的饮品新宠。看似违和的搭配碰撞出全新的味蕾体验,口味别致,口感细腻。
牛角包系列:
外面是香酥松软的牛角包,里面是香滑爽口的冰激凌,打造出冰火两重天的极致体验。经典牛角包搭配冰激凌,是从颜值到口味都自带流量的网红产品。
三、加盟优势
1、容易开店
易操作.易选址,投资小,回报快
操作:操作简单方便,全程标准化操作;
易选址:不需要大店面就可以运作,选址非常灵活,公司有专业人员帮助选址;
投资小:投资在3万元就可以加盟运作项目,不需要几十万几百万的投资费用:
回报快:多种经营模式选择,多元化回收渠道,成本低利润高。
2、操作简便,紧跟市场升级
全程标准化操作,所有饮品和面包都是搭配好的,产品品质有保障。公司研发中心会根据市场需求不定期进行产品更新和升级。推出不同的口味和品种,对日后经营有很大帮助,吸引更多回头客。
3、品牌辨识度
独特的品牌标识、形象、口号,都时刻加深顾客对于咆哮叔叔的印象,无论是从区别性,创新度,咆哮叔叔都走向了另一个高度
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