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九九重阳,你吃重阳糕了吗?

原标题:九九重阳,你吃重阳糕了吗?

小可爱们知不知道今天农历九月初九,就是重阳节呀!据《易经》中记载,古人把“六”定为阴数,“九”定为阳数,九月九日就是两九相重,所以叫“重阳”。

重阳节已有两千多年的历史了,最早可以推到春秋战国时期,唐朝时,才被定为正式节日。关于它的由来,当然不是共享君今天要讲的啦~作为美食小编,还是带大家了解了解重阳节都有哪些美食吧!

菊花酒

菊花含有养生成分,晋代葛洪《抱朴子》有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载。重阳佳节饮菊花酒,是中国的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

花酒的习俗起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居、诗、酒、爱菊出名,后人争相效仿,所以重阳聚会饮酒、赏菊赋诗成为当时的时尚。菊花还象征长寿,正好呼应了重阳节祭祖、敬老的习俗。

重阳节的时候,人们还要吃一种传统食品——重阳糕。这是为什么呢?据说有些没有山的地方没法登高,有人就由登高想到了吃糕。用吃糕代替登高,寓意“步步高升”。又因为这糕在重阳吃,就被命名为“重阳糕”。

重阳糕也叫“花糕”、“发糕”,把混合了米粉和豆粉的面团进行发酵,加入枣、栗子、杏仁等干果,最后加糖蒸制而成,和蒸年糕的方法差不多。蒸好的重阳糕一般拿来孝敬老人,不过这种甜甜糯糯的点心其实更受小朋友的欢迎。

辣萝卜汤

相信很多朋友都不知道这一习俗吧!其实这是山东昌邑北部人家才有的习俗哦~

有谚语道:“喝了萝卜汤,全家不遭殃”。鄄城民间称重阳节为财神生日,家家烙焦饼祭财神。邹平则在重阳祭祀范仲淹,旧时,染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女儿,忌回娘家过节,有“回家过重阳,死她婆婆娘”的说法。

其实重阳节习俗中关于饮食这一方面还是挺少的,但其他的活动还是丰富多彩滴!一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸等等。

今天重阳,你都做了什么呢?快在评论区和大家交流一下吧! 返回搜狐,查看更多

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