随着现代工艺的发展，手工粉皮已不多见，但在山东省泰安市岱岳区道朗镇大王村，至今仍保留着粉皮的传统手工制作技艺，粉皮制作的每一个环节都沿续着老传统，每一个步骤都是原汁原味的老手艺。
作为纯天然、无添加的绿色食品，这里生产的手工粉皮正受到越来越多消费者的青睐，逢年过节更是供不应求。如今，手工粉皮已成为道朗镇大王村的一张亮丽名片，让乡村经济绽放出全新的活力。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：廉晓琦
新媒体编辑：汪峰 黄传莉 但汉琼
供稿来源：岱岳区融媒体中心
中国新华新闻电视网（CNC）出品
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