宜宾市南溪区幼儿园开展食品安全突发事件应急演练

为增强全体教职工的食品安全意识，提升应对突发事件的应急处置能力，同时检验和提高幼儿园食物中毒的应急准备、组织协调和应急响应能力，检验应急预案是否科学、合理和具有可操作性。4月15日上午，宜宾市南溪区幼儿园开展了食物突发事件应急演练活动。

中午12时40分，应急演练开始。朵朵四班5名幼儿进餐后相继出现了呕吐、头痛、全身乏力等症状，班主任老师迅速电话通知幼儿园保健医生立刻奔赴现场，对幼儿进行了认真细致的检查后，及时向园长汇报了幼儿情况，园领导接到幼儿疑似食物中毒报告后，立即赶赴现场查看并控制现场，同时及时向上级部门报告，保健教师及时拨打120将幼儿送医就诊并及时联系家长，食品安全管理员同时封锁食堂现场，禁止非工作人员进入，做好食物留样、食堂用具的封存，班级教师配合食品安全管理员对残留食物、容器及可疑食品留样封存，并保存好患儿的呕吐等，并且对其他幼儿进行观察和安抚工作。

整个演练过程规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效地处理，演练取得了圆满成功。此次演练，提高了幼儿园教师处理食物中毒突发事件的现场应急处理能力和组织协调能力，确保幼儿的安全。（唐伟）