在巴里坤哈萨克自治县城中心巷路口，有一家以休闲意式美味和创新西式简餐为主打的西餐厅，大大的窗户上罩着一层薄薄的拼色窗帘，素色沙发和时尚餐桌格外惹眼。坐在餐厅就餐，听着优雅缓慢的轻音乐，确实很惬意，这就是90后小伙张磊开办的全国加盟连锁拉丝维斯西餐厅。
今年26岁的张磊是土生土长的巴里坤人，2017年，他从新疆工程学院毕业。当年，张磊以优异的成绩成功应聘到新疆新通工程监理有限公司工作，主要从事项目工程监理工作，每月可以拿到4000多元工资。
这几年，收入稳定了，生活质量提高了，但是身在异乡的张磊心里却总想着回家乡创业。2021年年初，张磊辞去了监理工作，收拾好行李，毅然踏上了回乡之路。
说干就干，回到巴里坤的张磊，用了一周时间走遍了巴里坤县城大街小巷，考察了巴里坤市场，最终，他看中了西餐厅这个行业。
食客们在餐厅里品尝各种西餐
拉丝维斯西餐厅店主张磊说：“经过自己的了解，最终选中了上海速洁餐饮旗下的拉丝维斯西餐厅，选中拉丝维斯这个品牌后，我们去上海实地考察，经过我们对整个产品的了解，还有去总部品尝，最后我们决定加盟了这家拉丝维斯西餐厅。
张磊告诉记者，他的创业路也不是一帆风顺。他首先花费了5.9万元加盟了全国连锁拉丝维斯西餐厅。又在巴里坤县城中心巷路口处，以年租金6万元的价格租了一间140平方米的门面房，并购置了桌椅板凳以及所需的各类食堂炊具，然而还没开始装修，手头却已经空空。
张磊前后共花费了50万元，全国加盟连锁拉丝维斯西餐厅新疆巴里坤店正式开业了。拉丝维斯总部还从上海派遣技术员进行全程技术指导，满足巴里坤各族群众口味需求。
每天到店里的食客络绎不绝
目前，拉丝维斯西餐厅新疆巴里坤店有披萨、牛排、意面等30多个品种，现在每天来店里的食客也是络绎不绝，对于后续发展张磊也有自己的打算。
顾客古再丽扎提·毛提别克说：“以前去吃披萨，我们经常要去市区，现在在巴里坤很方便，这里环境也特别好，干净，味道也特别好。”
目前，西餐厅已经解决巴里坤当地群众7人就业。家住大河镇干渠村的帕丽扎提就是其中的一个，帕丽扎提看到西餐厅环境优雅，工作也不太累，刚刚开业就应聘为餐厅服务员，现在每月工资3000元。
张磊说：“我现在想通过努力，扩大自己的经营。同时，为更多的巴里坤人提供工作岗位，带动他们增收致富。”
文/图：巴里坤县融媒体中心记者 周峰 张玉蓉
编辑：阿里米然
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