了不起的小店·第二季之公益小店联盟|爱的回馈!童年曾受资助,餐厅老板给困难客人提供免费手擀面

2022年,网商银行联合扬子晚报开设“了不起的小店”系列报道,将视角聚焦城市里的小微经营者。同年,网商银行与扬子晚报在江苏共同发起“公益小店联盟”专栏,记录公益小店背后的故事。正值第六十一个学雷锋纪念日,扬子晚报/紫牛新闻记者来到位于南京市秦淮区中华广场的一家公益小店——老兵驿站主题餐厅,一起走入店主的公益日常吧。
每天上午九点半,店主孙丽丽都会身着一袭整齐干净的迷彩套装、迈着铿锵有力的步伐准时出现在南京市秦淮区的中华路上。出生于军人家庭的她,从小在爷爷和父亲的部队作风下耳濡目染。三年前她决定辞去原本的工作,在中华路上开起了承载着三代人军旅情怀的老兵驿站主题餐厅,用传统味道留住了顾客,用公益善举温暖着人心。
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一顶迷彩帽,三代军人情
谈起开老兵主题餐厅的初衷,孙丽丽提到和自己的家庭有关:“我从小就住在军区大院,父亲和爷爷都是军人。我就从小也穿个军装,走哪就跟个小男孩一样的。”孙丽丽拿起一张父亲年轻时的照片,感慨万千地告诉记者。尽管孙丽丽的父亲已经步入耄耋之年,但在她的童年时期,父亲英姿飒爽、吃苦耐劳的军人形象已经深深地印刻在了脑海中,成为她一直以来学习的目标和榜样。
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也正是因为这样从小军事化管理的家庭氛围,造就了如今孙丽丽率真、乐观的性格。“最关键的是吃饭的时候碗里不能剩一粒米,哪怕饭粒子掉到桌上,一粒米都要捡起来吃,不允许有浪费的习惯。”虽从未与爷爷谋面,但孙丽丽从父亲那里得知,爷爷在抗日战争期间为了掩护村子里所有的村民撤退,独自一人坚守在碉堡里。但终究敌不寡众,在父亲出生仅三个月时壮烈的牺牲了。话音刚落,孙丽丽向记者展示了爷爷孙传喜留下的革命烈士证明书,眼里泛起泪光。每当打开爷爷四十年前泛黄的证书,回想起爷爷的光荣事迹,孙丽丽对于军人的敬仰之心都会油然而生,也希望通过老兵主题餐厅将家族的军旅情结和无私奉献的精神继续传递下去。
一碗热气腾腾的手擀面,一份深藏心中的感恩
一进店门,便看到一张醒目的手写海报:“如果您暂时遇到困难,请悄悄告诉我,我会送上一份热气腾腾的手擀面噢~”这份暖心的举动她从开店起一直坚持到现在。
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说起做这件事的初衷,孙丽丽回忆起父亲当兵的那个年代,那时生活拮据,兄弟姐妹又多,一个月几块钱的工资用于日常的开销后,能存下来的也就所剩无几了。但母亲经常会收到父亲所在部队里好心人寄来的补贴,帮助她们度过了最艰难的时期,但遗憾的是一直无法核实好心人的姓名。在此之后,孙丽丽一直怀揣着感恩的心,随着生活条件的日渐转好,想用自己的绵薄之力去帮助更多需要帮助的人。
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三年来,老兵驿站帮助过的人也不计其数,其中,住在附近的一位退休老者令她印象深刻。为了给长期居家的儿子装上合适的假肢,他省吃俭用经常来到驿站门口收集顾客多余的饭菜。孙丽丽关注到了这位老人的举动,于是主动赠予他一些多余的食材。希望通过自己对他的些许接济能够让他的儿子早日装上假肢。将心比心,在餐厅忙碌的时候,这位老者也会主动到店里帮忙打理以表谢意。在孙丽丽看来大多数人也都是怀着一颗感恩的心:“我不图回报的,只是希望我做的这点小事能为他们带来些许温暖。”
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除此之外,一位来从外地来南京打工的年轻人也令孙丽丽印象深刻。“他在南京待了一个月没找到工作,钱也花光了,两天没吃饭了。”在询问过这位年轻人的口味后,她毫不犹豫地开始了备餐。“一个人在异乡身无分文的时候,来这么一碗热乎乎的面,还是不错的。”开业三年以来,老兵驿站一直坚持着初心,除了面向八十岁以上老年人、残疾老兵、立功老兵等特定人群,只要有困难的人来店里,都可以免费吃上一碗热腾腾的手擀面。
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公益小店传递大爱,雷锋精神永不褪色
对于自己的评价,孙丽丽用“率真”、“果敢”来形容自己。“从工作开始我就觉得每天都在不停地学习,每天都在不停地挑战。”在开老兵驿站之前,孙丽丽一直从事着云锦设计的工作,后由于家庭和身体原因,便暂时停止云锦设计的工作,转行开起了这家餐厅,看她看来自己创业在某种程度上也是一种挑战,即使处于疫情非常艰苦的环境下,她仍然在努力地寻找新的商机、学习线上引流方法,并注重菜品的研发,在过年和厨师休假期间,孙丽丽都将自己的时间安排得充实满当,不断尝试着新菜品的烹调。
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“成功没那么容易,只有经历过黑暗才能迎来黎明。我们现在在最低谷的时候,一步一步总是会往上走的。”疫情之下,面临资金匮乏、房租上涨、人手不足等情况时,孙丽丽也从未想过放弃,三年如一日保持着菜品口味,也坚持着善举。
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2022年底,老兵驿站主题餐厅被邀请成为网商银行公益小店联盟的一员,将获得公益扶持金的支持,以分担公益成本,孙丽丽表示:“网商银行公益小店联盟邀请我加入,这是对我多年做公益的认可。联盟为我提供公益扶持金,实打实帮我分担了公益成本,让我更有底气将公益继续做下去。在未来对于做公益这样的事情,我会继续坚持下去。”在全国,公益小店联盟已支持超过1000家这样的小店。“小店主们的朴素善意,让我们看到了践行公益的更多可能性。小店帮大家,我们帮小店,每年我们都会开放1000个公益名额,希望小店的善意可以传递更远。”网商银行公益小店联盟负责人王烨表示。
2023年3月5日,正值第六十个学雷锋纪念日。“我们要把雷锋的精神和做法,体现在平凡的工作生活中,作出自己应有的贡献。”孙丽丽笑着说。无论时代如何变迁,总有像老兵驿站这样的小店在努力生存,无私奉献,成为一座城市熠熠生辉的旗帜。
文 | 董亦凡(实习) 徐超妍
视频 | 汤清宇  朱信智 李铭哲

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