点击右上角微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
图为大集上的传统小吃摊位。本报记者 郝迎灿摄
琳琅满目的年货、热气腾腾的小吃、熙熙攘攘的人群……早上8点,位于辽宁省营口市鲅鱼圈区红旗镇的红旗大集已是人声鼎沸。
占地10万多平方米,相当于14个多标准足球场,设置摊位3000余个,已有300多年历史的红旗大集,如今是东北地区规模最大的民俗大集之一。
传统大集如何引入消费新业态、打造消费新场景、展现消费新风尚?记者前往大集,采访年货购销情况,感受浓浓的年味。
活跃城乡消费市场
饼干、桃酥、枣糕……从东门走进红旗大集,右手第一个摊位上摆着20多样糕点。“6块一斤,哪样都能尝。”摊主牟楠楠麻利地从顾客手里接过装满饼干的袋子,往秤上一放,“抹个零,您给35元就成。”
“她家糕点用料实诚。”家住红旗镇的王阿姨,逢集必来光顾。牟楠楠和丈夫魏忠帅经营这个摊位已有5年多,收获了一批老主顾。
“10年前我们学会制作糕点,推着三轮车沿街叫卖,风里来雨里去,后来才有了这个固定摊位。”牟楠楠说,“红旗大集人气旺,出一次摊能卖出去3000多块钱的糕点。”摊位后边,停放着一辆簇新的厢式小货车。“今年刚买的,花了9万多元。”牟楠楠笑着说。
红旗大集公历每月逢2、5、8日开集,俗称“二五八大集”。今年,为了更好地满足周边群众置办年货的需求,从腊月二十三(2月2日)到腊月二十九(2月8日)天天有集,还在黄金位置设置年货区,干果零食、水果蔬菜、油盐酱醋、春联年画等应有尽有。
“集上有不少本地土特产,有小时候的味道。”家住鲅鱼圈区的李德田早早地过来赶集,才10点来钟,小推车里已经装满了鸡鸭鱼肉、熟食干果等年货。
黏豆包、驴打滚、炖酸菜……红旗大集是当地特色美食的聚集地。鏊子里磕一枚鸡蛋,放一勺肉馅,两面煎至金黄后再摊上一层面糊,没几分钟,一锅香喷喷、热腾腾的肉蛋堡便出炉了。摊主陈吉祥是一名00后,他告诉记者:“高中毕业后我到外地工作,总会回忆起小时候跟爷爷奶奶赶大集的场景,集上各种好吃的、好玩的,来赶集的都是十里八乡的人,别提多亲切了。”
陈吉祥去年辞职来红旗大集摆摊创业。“肉蛋堡三块五一个,十块三个,一个集能卖700多个。”陈吉祥给记者算了笔收入账,“只要肯吃苦,就能靠双手过上好日子。”
带动特色产业发展
“葡萄先尝后买!”在水果蔬菜区,一阵吆喝声吸引了记者注意。眼前的葡萄色泽鲜红,果粒巨大,摘一颗放入口中,果肉饱满多汁,香气沁人心脾。
“全是咱本地的葡萄,去年9月份成熟采摘后放入冷库,等到今年春节期间销售。主打一个时间差,价格比集中上市期高出来不少。”摊主张山峰家里种着15亩葡萄,还是周边小有名气的葡萄经纪人。
鲅鱼圈区是全国重要的葡萄产区之一。“全镇葡萄种植面积达2万多亩,年产葡萄8000多万斤,产值约4亿元。”红旗镇党委书记张巍说,红旗镇享有全国“一镇一品”示范镇称号。
“阳光玫瑰等高端品种受到市场欢迎,种植面积逐年扩大。”在红旗大集摆摊10多年,张山峰见证了本地葡萄种植产业的发展。
菜采地头、果摘枝头、鱼打船头,通过红旗大集,营口当地不少优质农副产品得以摆上百姓餐桌。
碗蜇头、碗蜇皮、珊瑚海蜇丝……营口盖州市西海街道办事处红旗村的渔民周丽,在摊位上堆满海蜇产品。“虽然天冷,但是挺有赚头,辛苦点也值。”周丽说,“每个赶集日平均能卖一两千斤海蜇,节假日最高能卖3000多斤。”
红旗大集等商贸流通渠道的日趋活跃,为当地特色农业产业发展注入新动能。
记者随着人流来到营口风物区,这里的货品都是营口本地的优质农副产品,包装精美,有自己的品牌标识。“我们对货品进行精心筛选,引导和支持商户提升产品的知名度、附加值。”鲅鱼圈区红旗镇民俗大集管理有限公司企划部经理丁欢欢表示。
丁欢欢拿出手机,点击进入红旗大集商城小程序,“我们在多个平台搭建线上商城,通过电商直播拓宽销售渠道,去年帮全区近百家农户解决销路问题。”去年红旗大集线上线下共带动农产品交易额达12亿元。
促进文旅农商融合
新春之际逛红旗大集,除了备年货、品美食之外,还能感受年俗文化:盖州皮影戏、东北大鼓等民俗项目在大集上一一展示,为往来市民和游客奉上丰盛的文化大餐。
伴着秧歌音乐,盖州皮影戏国家级非遗传承人林世敏和女儿王玉双一起,舞动着手中的影人,一旦一丑,诙谐幽默的表演吸引了许多人驻足观看。“通过这个平台,希望有更多人认识皮影、喜欢皮影、加入我们,让盖州皮影戏更好地传承。”今年64岁的林世敏,是盖州皮影戏的第五代传人。画样、雕刻、着色、上油、组装……一场表演结束,林世敏还现场教观众制作起皮影。
“我们将传统民俗文化融入集市,开展年轻人喜爱的非遗、演艺互动项目,从而拉动年轻客群走进集市,充分领略传统文化的魅力。”鲅鱼圈区文旅广电局局长杨红岩介绍。
赶大集,成为新风尚。“大集上好吃、好玩、好看,让我大开眼界。”湖南永州的胡湘婷来营口出差,特意到红旗大集逛一逛,“摊铺之间挤得满满当当,听着亲切的吆喝声,人和人之间的距离一下子就拉近了。”
大集不仅是商贸流通场所,也成为当地乡村文化地标。“我们以乡镇大集为载体,做足文旅农商融合文章,促进城乡融合发展,赋能乡村全面振兴。”杨红岩说。
济南地铁4号线建设
浙江废弃造纸厂变身影视城
党纪学习教育
2023年世界互联网大会乌镇峰会
2024全国两会
杭州第4届亚残运会
2024年春运
第三届“一带一路”国际合作高峰论坛
资讯网青岛网站建设公司电话郭姓女孩起名简单好听石狮seo优化八字喜土起名暗战 电影天堂唐山网站建设开发网络推广营销专业免费给宝宝起名测分男装设计网站2020年5月鼠起名关于旅行作文武汉无症状感染者有多少给学校起个姓名大全上海体育塞纳河未解之谜南京 的网站 建设刘心武解密红楼梦梦见买棺材是什么意思周公解梦宝宝起名姓吴属马的女孩起什么名字好韩国赌场普陀建设网站百家姓起名子营销推广公司名字好听阳逻地图我的愿望2021劳务公司起名字大全免费天津网站网页设计设计网站吗家政公司起名大全少年生前被连续抽血16次?多部门介入两大学生合买彩票中奖一人不认账让美丽中国“从细节出发”淀粉肠小王子日销售额涨超10倍高中生被打伤下体休学 邯郸通报单亲妈妈陷入热恋 14岁儿子报警何赛飞追着代拍打雅江山火三名扑火人员牺牲系谣言张家界的山上“长”满了韩国人?男孩8年未见母亲被告知被遗忘中国拥有亿元资产的家庭达13.3万户19岁小伙救下5人后溺亡 多方发声315晚会后胖东来又人满为患了张立群任西安交通大学校长“重生之我在北大当嫡校长”男子被猫抓伤后确诊“猫抓病”测试车高速逃费 小米:已补缴周杰伦一审败诉网易网友洛杉矶偶遇贾玲今日春分倪萍分享减重40斤方法七年后宇文玥被薅头发捞上岸许家印被限制高消费萧美琴窜访捷克 外交部回应联合利华开始重组专访95后高颜值猪保姆胖东来员工每周单休无小长假男子被流浪猫绊倒 投喂者赔24万小米汽车超级工厂正式揭幕黑马情侣提车了西双版纳热带植物园回应蜉蝣大爆发当地回应沈阳致3死车祸车主疑毒驾恒大被罚41.75亿到底怎么缴妈妈回应孩子在校撞护栏坠楼外国人感慨凌晨的中国很安全杨倩无缘巴黎奥运校方回应护栏损坏小学生课间坠楼房客欠租失踪 房东直发愁专家建议不必谈骨泥色变王树国卸任西安交大校长 师生送别手机成瘾是影响睡眠质量重要因素国产伟哥去年销售近13亿阿根廷将发行1万与2万面值的纸币兔狲“狲大娘”因病死亡遭遇山火的松茸之乡“开封王婆”爆火:促成四五十对奥巴马现身唐宁街 黑色着装引猜测考生莫言也上北大硕士复试名单了德国打算提及普京时仅用姓名天水麻辣烫把捣辣椒大爷累坏了