非遗鱼圆、仓前羊肉、蒋村熏鱼……今年，家住杭州市西湖区蒋村街道的市民日常生活中多了一个“打卡地”——蒋村柿集。

“以前，蒋村没有正式的农贸市场。为解决老百姓买菜问题，2011年，街道建了临时的农贸市场，那种钢结构的房子，一直沿用到去年。”蒋村街道党工委委员、办事处副主任郑国祥介绍，2023年，西湖区提出“一菜一早”特色农贸市场提升改造工作，通过“高品质菜场+多业态早市”，推动农贸市场从传统需求型向品质活力型转变。

蒋村柿集里过年氛围浓。人民网记者 张丽玮摄

今年1月10日，杭州农合联蒋村花园农贸市场开业，取名“蒋村柿集”。新名字背后，不仅是硬件设施的升级改造，更是经营理念的深度创新。原来的农贸市场，主要经营蔬菜、鲜肉、水产、副食品、水果等日常生活所需，提升改造后的市场突破了原有的单一模式，引入了餐饮、便民、特色、共富等多元化业态，让市井的烟火在这个全新的平台上得以延续和升华。

“新市场，好！不仅干净，蔬菜、肉种类也更齐全，进来买东西心情都会舒畅。”家住蒋村街道的市民陈飞忍不住夸赞。

市民挑选年货。人民网记者 张丽玮摄

走进蒋村柿集，仿佛走进了一个集市与艺术空间相结合的新天地。在市场入口处，便能感受到浓浓的“文化味”，“龙光焕发”“万柿胜意”等用毛笔书写的新年贺词祝福着每一位买菜市民。头顶上方更是有“再有泼天的富贵，也得吃饱一顿再享用”“钱袋子和菜篮子都要鼓鼓的”“人生得意须尽欢，胡吃海喝须尽兴”等语句。据介绍，蒋村柿集自开业以来，已举行国风走秀、非遗拓印、国潮花灯等系列文化活动。

当问及蒋村柿集还有哪些特色时，蒋村柿集负责人邵国强首推“共富专柜”区。这里不仅有来自杭州淳安的鱼干酱、山核桃，还有来自四川省青川县的香菇、笋干，以及来自安徽省砀山县的小吊梨汤、芝麻油、红薯粉等农产品。

“共富专柜”区的产品。人民网记者 张丽玮摄

“蒋村土特产腌腊”摊位的老板王文英已在蒋村街道卖腊肉十余年。“我们是从以前老市场搬过来的，主要卖自制的鱼干、酱鸭、香肠等，最近卖得很不错。”王文英说，新市场环境好、人气旺，相信以后生意会越来越红火。

近年来，浙江省启动放心农贸市场建设，以小切口保障大民生，持续做好“柴米油盐”民生大文章，进一步提升公共服务水平。据统计，截至2023年，浙江省放心农贸市场达标1218家，覆盖率达66%。

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