秋冬季对于各大卤味品牌来说,可谓是淡季,只因卤菜偏凉。但对于近几年强势增长的品牌佬街佬味来说,即便是到了颇有些寒意的深秋初冬,门店外排队的场景时常可见。佬街佬味秋冬季业绩口碑“冲锋战”已经打响,总部进一步调整了扶持政策,从“个性化扶持”与“专业化培训”两个角度出发,力争与加盟商共同拿下2022年的“全年红”。

作为卤味界的新晋品牌,佬街佬味近几年的业绩喜人,连续两年业绩口碑“双飘红”,2021年净利润同比增长84.32%,2022年前三季度营业收入同比增长81.69%,第四季度首月单店平均销售业绩提升超过15%,这与佬街佬味总部对加盟店的扶持,及加盟商积极配合总部各项政策的有效落地有着不可分割的关系。

处于高速成长期,佬街佬味总部并未将发展重点放在“速度”上,而是持续关注加盟店的发展质量,从研发、改良与升级入手做强产品,从上下游关系的构建入手做强供应链,并持续升级加盟扶持政策,从最初的全程化扶持,到保姆式帮扶,再到精准化、个性化帮扶,针对不同门店的经营情况,提供一对一的帮扶服务,促使了各加盟店的良性经营,并创下了96%新加盟店成活率的好成绩。

决战第四季度,佬街佬味用“精准”、“个性化”扶持来助力加盟店业绩增长,成效显著,若延续此增长态势,佬街佬味或将实现2022年的“全年红”业绩目标。