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健康知识记在心，幸福人生“养”出来！欢迎来到扬子晚报扬子名医团与无限极（中国）有限公司主办的阿健节气养生小课堂。我们在每个节气到来之前准时与您相约，为您分享时令养生的小妙招，帮您养生固本，拥抱健康人生。

都说“一九二九不出手，三九四九冰上走”，一年之中最寒冷的三九天，就出现在即将到来的小寒节气。这是农历一年中的倒数第二个节气，也是一个疾病高发季节，大家一定要再接再厉，防寒防病，以健康的身体迎接新年的到来哦！

每年的三九天，最容易影响大家心情的，莫过于呼吸道疾病了。三九天里，气温严寒，室内常常开着空调、暖气，导致空气十分干燥。北方的供暖，又会对空气质量造成一定的影响。这些对我们的呼吸道健康都是很不利的，一些致病细菌也可能趁虚而入。因此，我们一方面要注意保暖保湿，出门时围好围巾、戴好口罩，在室内多喝水、勤加湿、常通风。另一方面，多吃水果、蔬菜，也能有效地预防呼吸道疾病。梨有生津止渴、清热止咳的功效，是呵护呼吸道的优质选择。

寒冷的天气，对我们全身的机能都是一种考验。其中，纤细脆弱的毛细血管可以说是首当其冲。在低温的刺激下，全身的毛细血管都会收缩，直接导致了血液流通能力减弱，心脏承受的压力骤增。因此，三九天是高血压、冠心病、脑中风等心脑血管疾病的高发期，有这些基础疾病的人，尤其是中老年人，必须提高警惕，注意防范。在室外注意保暖的同时，也要保持清淡的饮食习惯，戒烟戒酒，并常备相关的药物。

严冬时节，下雪和结冰的现象非常常见，稍不注意，就可能滑倒。滑倒可不是件小事哦！有统计数据显示，我国每年约有4000万65岁以上的老人跌倒，每万人中有8位老人因跌倒而死亡。即便没有造成这样严重的后果，骨折、软组织挫伤等，也是大大影响身体健康和生活质量的。所以，老年人出门时，最好有人陪同搀扶，小步慢行。遇到雨雪天气，尽量不要出门，毕竟什么都比不上安全重要。年轻人也不要掉以轻心，要好好保护关节，注意关节防寒。冬日出门，在室外可以选择手套、护膝等保护工具。

三九天的易发疾病这么多，该怎么预防呢？阿健提醒大家，无论是预防疾病还是避免意外，一副强健的身体都是很有意义的。为了增强体质、保持免疫力，我们可以定期适当地进行一些室内运动，让我们的呼吸道更加“坚强”。相应地，室外运动则要减少。一定要出门活动的话，记得做好热身和防寒，避免剧烈运动，出太多汗。

与此同时，吃好喝好，也能让我们的身体更耐寒、更抗病。俗话说，三九补一冬，来年无病痛。冬天要温补，这点很多人都知道。但是，一种非常重要的营养素——维生素，却常常被大家忽视。天气寒冷时，人体代谢加快，维生素加速流失，对健康十分不利。因此，有必要多吃一些新鲜蔬菜，如白萝卜、大白菜、小白菜、冬瓜等。这些蔬菜富含维生素，能够增强免疫力，还能让我们的身体加倍耐寒。白萝卜配上羊肉、白菜配上肉丸，都能炖出美味又温补的汤，小伙伴们不妨试一试哦！

不过，即使是健康的食材，也要讲究搭配。有一些食材之间会产生化学反应，破坏营养成分，导致达不到预期中的效果。像白萝卜和胡萝卜，虽然都叫做“萝卜”，可是却天生合不来。胡萝卜富含抗坏血酸氧化酶，会破坏掉白萝卜里含量丰富的抗坏血酸——维生素C。二者同吃，营养价值就大大降低了。与之类似的，是黄瓜中的酶也会分解掉白菜中的维生素。大家在做菜吃菜的时候，还是尽量把这些“有矛盾”的食材分开吧！

强健的体魄对于抵御严寒、防止疾病侵袭至关重要，但是想通过食补的方式来增强抵抗力学问多多，不仅要保证均衡多样的膳食，还要讲究食材的搭配和烹饪方式。阿健建议没有工夫好好研究料理的朋友们，可以选择一些保健食品，事半功倍地补充营养。保健食品品种很多，选对才是关键！大家不妨挑选含有茯苓、银耳、香菇、桑葚、菊花、枸杞、决明子等植物成分的保健食品，既能够养肾润肺，又能护肝降脂、扶正固本，从而调节免疫、改善体质，起到防病抗病的功效。

说了这么多，大家赶紧行动起来，在这严冬季节，度过一个平平安安的小寒，给2021年开一个健健康康的好头吧！

扬子晚报/紫牛新闻记者  周碧莹

校对 李海慧