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眼下正是农忙时节，永城大地处处都是忙碌的身影，丰收的喜悦洋溢在每个人的脸上。在王集镇闫庄村，“西瓜红”蜜薯也到了丰收的季节，成为促进农户增收的甜蜜“薯”光。
田埂间，村民们一大早就来采收蜜薯。随着挖薯机在地里穿梭，饱含泥土气息和香甜气味的蜜薯被翻出土壤，一堆堆摆满田间地垄，个个体态饱满，颜色鲜亮诱人。村民们按照大小对蜜薯进行分拣、包装，到处洋溢着丰收的喜悦。
“今年我们采收从9月起，将持续到11月底。每天有60多名工人采收，一天采收近万斤，效益很不错。”王集镇闫庄村党支部书记李爱敬对蜜薯产业的发展满怀期待。
蜜薯是薯界“皇后”，较普通红薯而言，其蛋白质、纤维素、氨基酸等含量更高，软糯如泥，口感更甜。而“西瓜红”蜜薯以“香、甜、粉、嫩、爽、滑”六大特点闻名，无论是口感、大小，还是营养价值，都比市面上的普通红薯好。
据了解，闫庄村的蜜薯分为大棚育苗和露天种植，大棚培育的秧苗不仅能满足种植所需，剩余的还能出售到山东、海南等地。今年，闫庄村蜜薯亩均产量达7000斤，每斤价格1.5元。蜜薯全部收完后，轮作其他作物，实现一地多收。
“我们一天的工钱是60到80元，在家门口也能挣到钱。”村民夏秀英是采收蜜薯的能手，她告诉记者，现在既可以流转土地，还可以农忙务工，别提多好了。
蜜薯喜迎丰收，也带动了村民增收。近年来，王集镇紧紧围绕农民增收致富这一主线，聚力“一村一品”，不断调优产业结构，乡村产业发展取得显著成效。截至目前，全镇共种植蜜薯4000余亩，预计总产量2000万斤以上，有效带动了更多劳动力就近就业，促进了农民增收致富。
来源：永城融媒
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