作者:大白兔白又白868
忙碌的早晨来一张快手鸡蛋饼,整天都会能量满满!这款鸡蛋饼是女儿最喜欢的早点之一,主要是做法简单,省时省力,而且加入了胡萝卜、火腿丁和葱花,既营养又美味。
一、材料
面粉:100克,鸡蛋:2个,葱花:20克,火腿丁:20克,胡萝卜丁:20克,盐:2克,水:适量。
二、做法
步骤1、碗中打入2个鸡蛋,加两大勺面粉,葱花、火腿丁各一小把,少量盐,适量清水。
步骤2:朝一个方向搅拌均匀,搅拌到没有面疙瘩的面糊,可多搅拌一会,保证面糊中没有面疙瘩。
步骤3:锅中一层油,开小火,倒入2勺面糊,旋转着晃动锅底,把面糊摊开。(尽量摊均匀一点)小火煎1分钟,翻面煎半分钟,表面微黄即可。
步骤4:成品出锅
以上就是快手美味的鸡蛋饼做法,其实很简单就是把食材放在一起搅拌均匀,然后饼铛上烙熟即可,另外可以配一些番茄酱会更加美味。
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