原标题：

喀什英吉沙：一把非遗小刀是如何制作而成的？丨沿着河湖看新疆

9月5日，本报记者来到英吉沙县小刀村，这里是著名的“小刀之乡”，有着400多年的制刀史。跟随工人日报记者的镜头看看一把精致的非遗小刀是如何制作的吧！

英吉沙小刀制作工艺讲究，既美观大方，又方便实用，作为新疆特色传统手工艺品，具有浓厚的民族风情，尤其是刀柄，被制成各种样式，或弯或直，质地有木质的、角质的、铜质的、银质的等，做工非常精美。由正宗传统工艺秘制而成的极品英吉沙小刀，钢色纯正、淬火精纯，其质感如同钢中美玉，百炼成钢、削铁如泥。

英吉沙小刀做工精细、造型美观，对制作流程中各环节的要求颇高，锻打、接合、淬火、回火等方面均需达到炉火纯青的地步。具体流程为:选材——煅烧——捶打——接合——二次锻打——淬火——打磨——锉平——装饰刀身、刀柄——完型。

首先选用上等钢材用以刀身的制作、普通钢材制作刀柄龙骨，各自经过煅烧、锤打后利用侧接工艺接合并进行二次锻打，锻打成粗坯后放入水中淬火；然后对粗坯进行打磨、锉平之后在刀背处拉出刀槽，刀面上錾刻出花纹，刀柄部分则先通过贴片法、全穿心法或半穿心法将木料、金属、兽角等柄材安装到龙骨上，再利用扎、磨、捣、剜、刻、嵌、挫等工序进行装饰并用铆钉固定;最后将整刀抛光，一把崭新的小刀便诞生了。

1987年，英吉沙小刀在全国旅游工艺品评比中获得第一名，1991年，在第二届北京国际博览会上荣获“金奖”，被誉为“丝绸之路一枝花”；2008年，英吉沙小刀制作工艺被列入国家级非物质文化遗产。由于制作工艺复杂，依赖工匠丰富的制刀经验，因此整个英吉沙村有着浓厚的传帮带习俗，常常在村中可以看到年轻的工匠跟随师父学习制刀技艺。

目前，小刀村采用“合作社+商户+农户”的合作模式，全村有51%的农户从事小刀制作和加工，80余人经营销售小刀，年产可达30万余把，销售额可达5000余万元。（工人日报-中工网记者 张冠一）