为进一步理顺食品安全应急处置流程，提升应急处置质效，强化新区食安办组织协调能力，检验新区食品安全事故应急预案的科学性和可操作性，近日，江北新区食安办组织食安委成员单位开展了一场食品安全事故应急演练。
本次演练是以食品安全事故处置流程研讨会形式开展的桌面推演，通过视频模拟一起发生在新区学校食堂的食品安全事故，食安办组织协调教育、卫生、公安等多部门开展调查处置，针对信息报送流程、应急响应启动等重点环节进行现场讨论，达成共识，形成操作标准。
演练会上，随着演练剧情的推进，各相关食安委成员单位再次梳理各自的工作职责，对目前的工作流程进行交流发言，对存在的问题发表经验总结，为以后开展食品安全应急事件的处置打下坚实的基础。
近日，江北新区聚焦食品安全突发事件处置过程中存在的突出问题，通过开展一次风险会商、形成一份指导文件、组织一次应急演练的三项措施，进一步规范食品安全应急处置流程，提高应急处置工作能效，提升应急处置专业水平。
下一步，新区食安办将持续加强食安联动机制建设，印发食品安全事件处置规范性文件，提升食品安全应急处置队伍专业化水平，为今后处置食品安全突发事件做好充分准备，有效预防和控制食品安全事件危害，保障新区公众健康和生命安全。(朱仕骏)
