用道路名当店名的老店
快来看看有没有你常去的那家~
01
老思西鸡蛋汉堡
思西路上的这家鸡蛋汉堡,称得上是这条路上的地标美食了。之前还是个人气爆棚的无名小摊,如今已经在原来摊子的附近开起了店面。
每次路过都忍不住买个鸡蛋汉堡,咬下焦脆的外皮,能吃到内里的香嫩鸡蛋,还有扎实的猪肉馅和黄瓜丝。如今就算涨价了,也有不少人愿意排队来买。
02
菜妈街韭菜盒
说到菜妈街,那一定得提到这家大名鼎鼎的菜妈街韭菜盒。它藏得有点深,连大众都找不到,但大部分老厦门人都听过。
韭菜盒吃起来是正港的厦门口味,饼皮酥脆,内里的馅料咸甜适中。要是你也来店里光顾的话,可能还会看到大爷大妈特意散步过来买。
03
横竹路小笼包
八市附近的横竹路,许多人都是因为这家小笼包,才知道了这条路名。
小笼包带着淡淡葱香味,咬下会有些许汁水溢在唇齿,再喝盅醇香的猪心炖罐,一顿饭也算妥帖满足。
04
洪文凉皮哥
说到用道路名当店名的店铺,洪文的朋友肯定会想起这家洪文凉皮哥。最初它还是个小摊子,现如今已开起了店面和分店。
在夏天生意好的时候啊,这凉皮一天能卖出700碗。吃着劲道又有韧性,咸、酸、辣交织在齿间,越吃越开胃。
05
关仔内薄饼
阿公阿嬷可能才懂“关仔内 guān ā nāi”,这是条已经消失了的地名,从位置来看是如今的第七市场。而在门口的大同路上,有家和关仔内同名的夫妻店,在这开了十多年时间。
每次走进店里,都要点上一卷料足馅多的薄饼,加一份湿炒风格的炒面或是炒粉,不少人说在这都吃出了家的味道。
06
华昌小区肠粉
住在华昌小区附近的人,一定知道这家华昌小区肠粉吧。小店从清晨起就有了忙碌的模样,早餐时段来这,人气可旺了。
店内必点的当然是肠粉,夹起一筷子入口,肠粉的皮质缠绕着鸡蛋和青菜,吃起来很是顺口。再一口滑溜进嘴里,咸香的酱汁里挂着淡淡辣味,肠粉下肚后嘴里还会回味着米香。
07
松柏咸饭
其实在松柏,这样在名字上“偷懒”的小吃店有很多,小鱼君就蛮喜欢这家松柏咸饭的。店里来往的食客们大多操着闽南口音,一碗咸饭、一碗汤,再来个蔬菜或是卤料基本是标配。
他们家的咸饭和普通版本的有些不一样,从配料来看,就多了包菜、虾皮、香菇和肉丁,一勺入口油润生香,再搭上丸子汤或者海蛎青瓜汤都是绝佳。
这样的店铺,在麻辣烫界有很多
好了,我猜你们肯定要想,用道路命名的排队地标美食,怎么能没有麻辣烫的踪迹呢?好啦,小鱼君这不是替你们专门整理好了吗~
08
松柏麻辣烫
所有麻辣烫爱好者都知道的松柏麻辣烫,从人气来看,在松柏夜宵界大概没人能撼动它的位置。一般都是老板负责煮,老板娘拿着麦克风在喊号。
他们家麻辣烫的灵魂所在就是这酱料,无论是荤菜还是素菜亦或是泡面,蘸上酱汁就超好入口。
09
建发麻辣烫
建发花园门口的建发麻辣烫,在这守了20多年,可以说是家超级低调的宝藏小店了,连百度地图上都找不到这家的踪迹,懂的只有附近的老客。
小鱼君每次去都会点“老三样”:荤菜、素菜,再加碗泡面。先是咬几口炸得干香的炸串,腻味时吃吃焯煮的素菜,再“嗦”口拌泡面,吃着超饱足。
10
四里麻辣烫
在四里,也有一家这样的地标麻辣烫铺子。这家四里麻辣烫在菜市场边开了快10年,之前还是路边摊,现在开起了店面。
炸串的种类还算多,炸扁食、日本豆腐、炸肉串、炸鸡全翅、炸鸡爪、台湾香肠...怎么吃也吃不腻。
11
长青麻辣烫
@菜市场旧店图
美食们大多喜欢集中在菜市场附近,名字丝毫没有修饰的长青麻辣烫,就是这样的存在。
他们家的麻辣烫分量都挺大,泡面里会给拌上一点豆芽,吃起来清爽解腻,再搭上 干韧的香肠、酥脆的五花肉、嫩口的鸭血~最后喝一口冰可乐“啊,超爽!”
12
鼓龙小吃麻辣烫
可别说鼓浪屿岛上没有好吃的,这家鼓浪屿龙头路上的鼓龙麻辣烫,可是本地人拍着胸脯给我安利的。店内生意基本是靠周围居民撑起来的,所以周一到周五常常被挤爆,反而是周末人还会少一些。
小鱼君带朋友来时也经常会去这家店,麻辣烫里可选的料码可多了,油条、牛百叶、小肠、腊肠、猪心管...选好后交给老板,把它们全部放进泡面里一起干拌,吃着会有花生酱的浓香,越嚼越香口。
古早味的沙茶面,也常用道路命名
除了麻辣烫,不少沙茶面也是如此,店名没有花费太多心思,直接用道路名即可,然后靠着实力抓住大家的胃。
13
四里沙茶面
大概90%的厦门郎都听过这家店吧,现在店面开得多了起来,但小鱼君还是最喜欢湖滨四里这家。
他们家的沙茶汤有着自己的风味,甜中带些微辣,喝着香口却不腻味,后味还挂着一股海味的鲜甜。一口汤配一口面,吃得格外饱足。
14
槟榔沙茶面
要是你在槟榔吃早餐,那肯定会看到这家槟榔沙茶面门口坐满了人,人手捧一碗热气腾腾的沙茶面,因为这才是在槟榔正确的早餐打开方式。
一碗沙茶面的价格也是相当公道,十几元就可以吃得心满意足。大概就因为物美价廉,它才能受到这么多老客的喜爱吧。
15
原江头半坡沙茶面
在SM城市广场一带的原江头半坡沙茶面,店名也是简单明了。
一碗沙茶面的价格着实便宜,满满一碗也就十多元钱,经常把面吃到空了,碗里还剩得都是料码!
16
勤业沙茶面
厦大的朋友应该都吃过这碗勤业沙茶面!反正小鱼君每次被人带着去厦大,都是要进去吃的!
校内食堂的价格肯定是美丽的~沙茶面的汤头偏甜口,喝着有香浓花生味。而且有许多海外留学生吃着也喜欢,看得出接受度还算高~
17
大社戏台沙茶面
岛外的大社戏台沙茶面,有无数集美的朋友给我安利过,说是一定得加上泡面和肉丸才是完美的一餐!
他们家的泡面不会煮得太软,放进挂着红油的沙茶汤里一提,吸溜一口再咬下肉丸,满足感立刻爆棚!
这些小店藏在厦门不同的角落
店名说不上有多么华丽
甚至还有些偷懒地用上了道路名
但好在它们把自己的用心都融进了食物里
才成了这条路上的排队地标
在你家附近
是不是也有家这样的小店呢?
不如和小鱼君说说呗~
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另外要是想知道文中店铺地址的话
发送“地址”
让他来告诉你吧~
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┃图文来源:厦门好料
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