云南蒙自熟了！正等你去采摘

10月，正是石榴丰收的季节！云南蒙自的14万亩石榴，正等你去采摘。

蒙自拥有独特的地理环境和气候，让其成为多个石榴品种的“庇护所”。据蒙自市政府相关领导介绍，蒙自种植石榴已有800余年历史，形成了14万亩石榴连片种植带。年产36万吨，产值12亿，10万人受益，石榴产业已成为蒙自重要的特色水果支柱产业和农业农村的主要经济收入来源之一。

“石榴王”展现恒心

近日，2022第四届中国石榴博览会暨第十届全国石榴生产与科研研讨会、2022年首届国际石榴文化数字云博览会，在蒙自过桥米线小镇和红河官房大酒店正式启幕。开幕式现场，为13家中国优质石榴示范基地，颁发奖牌并评选出了3.9斤的“石榴王”。

石榴博览会由中国园艺学会石榴分会、中国农产品市场协会、中国农业国际合作促进会主办，中共蒙自市委、市政府承办，以“乡村振兴中国梦•万籽千红石榴城”为主题，旨在通过本次博览会，全面提升蒙自石榴品牌知名度、提高产品价值和品牌效益，促进蒙自农业三产融合，促进云南省高原特色现代农业产业发展，通过石榴产业健康发展助力乡村振兴。

“近年来，我国石榴产业呈现出崭新的趋势，发展重心南移、以‘突尼斯软籽’为代表的软籽石榴特别适合儿童、老年人食用，鲜食市场较好。此外，‘南果北卖’格局的形成，持续拉动南方石榴产区的鲜果销售，带动南方石榴产业的快速发展，对北方石榴产区转变发展理念和发展战略，产生了较大冲击力。”中国园艺学会石榴分会理事长曹尚银表示，蒙自作为我国南方石榴产业的一个典型代表，目前形成了以“公司（合作社）＋基地＋农户”“绿色食品＋农产品地理标志”“区域公共品牌＋绿色、有机、地理标志品牌”等多种利益联结模式，联农带农促进订单式农业发展，品牌效应持续增强。

开幕式上，中国园艺学会石榴分会为13家“中国优质石榴示范基地”颁发奖牌，其中云南省共有4家基地入选，来自蒙自的基地就有3家。分别是宾川金丰汇农业开发有限公司、五八（蒙自）数字农业石榴示范基地、蒙自市蒙生石榴产销专业合作社石榴示范基地和蒙自市南疆水果产销专业合作社石榴示范基地。

作为本次石榴节活动期间的一大亮点，“石榴王”的评选，也成为石榴产业各方代表最为关注的一个“重头戏”。经过角逐和评选，来自会泽高老庄建水石榴庄园的黑美人石榴，成了本届石榴博览会上的“石榴王”。该枚石榴重达3.9斤，吸引了前来参展的企业代表与它合影留念。

“本次诞生的‘石榴王’，是经过我们结合石榴品种、种植条件等，经过精心培育种植产生的。”会泽高老庄建水石榴庄园董事长高明绍介绍：“往年，我们送选的石榴每次都能获得金奖；但这一次是首次荣获‘石榴王’的殊荣，非常开心。我们种植石榴已有10多年经验，也在不断通过更新种植技术，为大家带来适口性佳、质量高的石榴及衍生品。”

“石榴饼”惊艳亮相

在博览会现场，除了石榴之外，还有围绕石榴衍生的各类产品。来自蒙自本地的烘焙品牌伊香面包，就在本次石榴博览会上首发了结合石榴产业推出的新品——石榴鲜花饼、石榴牛肉饼等烘焙产品。

“作为本地烘焙品牌，伊香面包此前一直想把石榴产业和烘焙结合在一起。为了实现这个目标，我们邀请了烘焙师傅前来参与技术的更新和研发，最终生产出了石榴鲜花饼、石榴小小酥和石榴牛肉饼等产品。”

蒙自伊香食品有限公司总经理桂肖凡介绍：“石榴是我们本地重要的水果产品，但如果单单只卖石榴的话，有的石榴可能只卖几元一个；但如果通过与烘焙产业结合，制作成精致且特别的伴手礼，那就能更大程度发挥石榴果的价值。”

近年来，旅游文化糕饼（旅游伴手礼）快速发展，如云南鲜花饼成为云南名片，年产值50亿元人民币；凤梨酥成为台湾名片，年产值400亿元新台币；桂花糕也成了桂林的城市礼品……

“云南民俗文化千姿百态，旅游文化糕饼不应只局限于一个鲜花饼。而红河州，也应当有属于自己的旅游糕饼伴手礼。”桂肖凡谈起了发展蒙自本地烘焙品牌的初衷，目前，红河州存在着本地烘焙企业普遍不大不强、糕饼伴手礼市场几乎空白、烘焙企业人才严重缺乏等问题。所以，我们建议通过加大对本地烘焙企业的支持力度；深度挖掘开发各县市、各民族的特色糕饼；加强传统糕饼更新换代，提升品质，适应新时代消费需求；促进特色糕饼和旅游融合并注重人才培养等办法，切实解决烘焙企业发展的瓶颈。

“石榴女”代言品牌

2006年，张跃伟牵头成立了蒙自第一家石榴产销专业合作社。当时，合作社面临的最大问题，是当地消费者对蒙自石榴的不了解、不认同，使市场难以打开。因此，张跃伟提出“要树立我们的信誉和信心，打造品牌；要让消费者免费品尝来认知我们的石榴；要做到绿色食品，让消费者放心”的发展思路。

于是，合作社注册了“蒙生”牌商标。在与各大超市签订合同后，进入超市的每一个石榴都贴上“蒙生”牌商标。不到三年时间，在全国各地打响了“绿色蒙生·放心蒙生”的信誉品牌。使蒙自石榴逐步走上了一条“产、供、销、加工”一体化道路，促进了蒙自石榴产业健康稳步发展。

在张跃伟的带领下，蒙生石榴产销专业合作社先后荣获“国家农民合作社示范社”荣誉称号；“蒙生”牌石榴先后荣获“北京奥运推荐果品评选一等奖”、“中国最具影响力合作社产品品牌”、“2013年全国名优果品交易会畅销产品奖”、“全国百家合作社百个农产品品牌”。2019年和2020年，“蒙生牌蒙自石榴”连续两年荣获云南省绿色食品牌十大名果称号。

本届石榴博览会上，蒙生石榴产销专业合作社邀请蒙哆彩组合演员、歌手王音作为蒙生品牌的代言人和形象大使。

王音介绍：“和石榴的结缘，在一次来蒙自的演出；演出结束后，我们到小红寨参加石榴园，那是我第一次见石榴树，就这样和石榴结了缘！此后，我还是去全国各地参加演出；作为年轻一代的我们，就想把苗族山歌唱给全国人民听，唱给世界人民听。但是，每次蒙生石榴合作社举办活动需要我时，我就回来一下……”

“石榴红”诠释文化

博览会期间，以石榴为主题的原创舞剧《天下石榴红》在蒙自首演。该舞剧是中国第一部石榴文化大型原创舞剧，也是第四届石榴博览会系列活动之一。由红河影视舞蹈学校、蒙自市文化馆、红河锡都影视传媒有限公司共同创作，邀请了国内知名作家、音乐家、舞蹈家、美术家等组成创作团队。以石榴从西域传入中国、在神州大地上传播发展的传奇故事为背景，展现了石榴从汉代传入中国后，一直受到历代文人墨客赞颂和华夏民族喜爱，深深融入亿万百姓生活，成为中国重要农业文化遗产的恢宏过程。

该剧由“丝路榴花飞”“花燃暖风醉”“霞飞彩云现”“梦吟花果缘”“天下石榴红”等五幕组成，每一幕讲述一至二个独立的石榴故事，但五幕故事同时又相互关联、环环相扣，突出石榴传播的传奇性和故事性——以男主角石榴精灵果儿、女主角榴花精灵花儿的奇特穿越经历，跟随石榴的传播路径去追梦，见证石榴历代文化故事，化身石榴献身爱情。

“这部舞剧以高雅艺术，反映了底蕴深厚的世界石榴文化，反映了石榴文化在中国蓬勃发展的辉煌成果，诠释各民族像石榴籽一样紧紧抱在一起的民族团结精神，彰显构建‘天人合一’的人与自然生命共同体的理念。”

创作团队一位人士表示，舞剧融会贯通了石榴传播的深厚历史文化，以“神化、童化、诗化”的先锋艺术创造，用石榴文化表达爱的主题，增强艺术感染力，“舞剧以舞蹈为主，多种艺术配合，融合了西方舞、东方舞、民族舞等多种元素，以独特绚丽的舞蹈艺术和视觉盛宴，配以诗化的文学讲述，多种艺术视角交融表达‘多子多福’、民族和睦的社会生态主题，充分表现石榴在丝绸之路上蔓延、在彩云之南扎根生长的故事。”

“舞剧以独特的艺术形式，让观看者都享受了一场精彩的石榴文化盛宴，彰显了蒙自市作为‘中国石榴城’的深厚石榴文化底蕴。”与会观众在观看演出后，纷纷对舞剧给予了肯定。（文/张密 杨雪娇 图/蒙自市委宣传部）