原标题：走进MMC感受亚运会上的新餐饮服务

工人日报-中工网记者 窦菲涛

杭州在亚运会期间吸引全世界关注的目光，向世界展现一届“中国特色、亚洲风采、精彩纷呈”的体育文化盛会。

杭州亚运会主媒体中心（MMC）以高标准接待来自世界各地的媒体人士。主媒体中心位于曾举办过G20杭州峰会的杭州国际博览中心，拥有丰富的大型活动承接经验，各项服务保障设施完备。作为亚运会新闻宣传、赛事转播、媒体运行的核心枢纽，主媒体中心由主新闻中心、主转播商运营中心、国际广播中心、生活服务区和商业服务区等功能区块组成，在赛事期间可为全球12000余名媒体记者提供各项工作和生活服务保障。

餐厅设计蕴含中华文化

媒体餐厅整体空间应用了“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”的设计色彩理念，提取富春山居图、西湖十景、杭州文化元素等宋韵文化载体之势，结合亚运主色彩系等元素，依次把彩墨山水、智慧网云、丝语雅韵的亚运核心色彩图形一一呈现。进入餐厅内，青绿色的主色调搭配山、水、林、桥、亭等绘制而成的餐板，让人宛如置身于江南山水间。

温情餐台精心诠释“中国服务”

由入口而进，“绵延”的餐台长而丰富，不同种类、冷热相宜、中西合璧的美食让人忍不住大快朵颐。据了解，杭州亚（残）运会期间，主媒体中心工作人员将持续用餐90余天，媒体记者持续用餐40余天。为了结合各国及地区风土人情和美食文化，餐厅设置了热餐区、冷餐和常温餐区、饮料区、明档区4个餐区，有88套菜单。自主媒体中心开餐以来，收获了世界各地记者的点赞。

高标准打造创意餐饮新空间

媒体餐厅内的用具也很有讲究，杭州亚运会秉持“绿色、智能、节俭、文明”的办赛理念，全力打造全球首个大型“无废”赛事。在此背景下，餐厅内餐具均为可降解环保材料，刀叉勺采用PLA材质，餐盘、碗采用稻壳材质；江南水乡风格的餐台及景观布置均采用可降解、可循环利用的纸基材料制作而成，助力“无废”亚运会。

用餐期间，餐厅工作人员会仔细向中外媒体介绍各菜品的名称及用料，部分档位使用的餐台有别于可降解餐台，而是一款模块化、可移动、颇有中式韵味的布菲车。据工作人员介绍，这款名为德尚（DESON）的布菲车服务于杭州国际博览中心，亚运期间用于自助餐的制作和摆放，让媒体朋友即便因工作原因两三点钟前来，也能享用热餐。而且，这款布菲车支持自由组装和拆卸，可根据不同场景需求进行搭配，大幅提升使用效率，恰契合杭州亚运会智能、绿色、低碳等理念。茶歇区德尚（DESON）模块化套桌上面摆满了各式茶点、水果、饮品和咖啡等，为工组人员和媒体记者提供休息和补充能量。