周口日报·新周口客户端记者 宋馨

为推行“6S”食品安全管理体系建设，进一步提升全县食品安全保障水平，近日，西华县市场监督管理局举办“6S”食品安全管理体系建设培训会。西华县部分食品生产企业、餐饮单位、大型商超、学校食堂负责人及县市场监管局相关人员共计等70余人参加了培训。

培训会上分析了目前该县食品安全形势，重点讲解了食品安全“6S”管理体系的基本要求和内容，着重强调食品生产企业、餐饮单位、大型商超、学校食堂等食品安全各个环节，要从整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全六个方面，进行全面的规范和提升。

会后，参训人员集中参观学习了餐饮单位臻爱佳合、西华一高学生食堂“6S