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陕西延安富县县委常委、副县长曹振颖督导校园食安“两个责任”落实工作
本网讯 (记者 陈欢)4月18日,陕西省延安市富县县委常委、副县长曹振颖到富县初级中学、富县茶坊幼儿园,督导校园食品安全“两个责任”落实工作。富县市场监管局正科级督查专员赵永强参加督导。
在富县初级中学学校食堂,曹振颖查看了学校食品安全“两个责任”工作落实情况,重点检查库存食品原料、就餐场所、操作间环境卫生、从业人员健康管理、餐饮公司从业人员的操作是否规范、食品采购、进货查验记录制度是否落实到位、原料储存是否符合要求。对餐饮具的消毒、食品留样等情况,进行全方位督导,现场检查了学校食品安全总监和食品安全员的配备情况,详细查看各项制度、记录,台账。
在茶坊幼儿园操作间、原料储备间、面点间、留样室等场所,曹振颖仔细查看食材进购、食品安全检查记录等情况,并就进一步做好校园食品安全工作提出具体要求,对发现的问题现场交办,提出整改要求。
曹振颖强调,食品安全是校园安全监管的重中之重,市场监管部门要强化食品安全工作日常管理,落实“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”同时要求学校要完善食品安全管理各项制度,严把原料采购、食品储存、加工制作、监督检查等关口,从关心学生生命安全和健康成长的角度出发,切实提高学校食品安全责任意识和幼儿餐饮质量。要加强齐抓共管,紧盯“两个责任”任务和目标,消除一切风险隐患。校长、园长是第一责任人,要建立完善食品安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置,细化“日管控、周排查、月调度”工作职责,完善风险防控机制,及时发现消除风险隐患,实现对风险的精准防控。要加强学校相关人员宣传培训工作,坚决筑牢校园食品安全防线,确保师生食品安全。
初审:李松 责任编辑:肖之涵 审核:欧阳美华
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