其实就面食而言在我国大地，可谓是无处不在的，并且还是人民日常生活消费当中的必需品，而且长期吃例如馒头，米饭之类的美食，明显是有这些许的单调，后来在某些地区，出现了不少的花样吃法，而且随着千层饼的出现，这也让广大的百姓有了新选择，由于其口味很是多样，且还外酥内软，营养，而这也让大江南北深受广大顾客们的喜受。

　　　　其实千层饼店开展促销活动时，为了培养稳定的消费者，这自然是少不了千层饼店的回头客的光顾。所以千层饼店的经营者也能利用回头客作为千层饼店的元素，开展一个相关的千层饼店的促销策略。如在刚开业的前几天到千层饼店内用餐的顾客，若是一周内还到店用餐的话，可以享受到代金券服务，这样千层饼店来直接的减少消费者的消费金额，给千层饼店内的顾客占了小便宜的感觉。

　　而千层饼，又被称之为“瓤子饼”，对于这种饼外边是用一层面皮所包起来的。1斤面粉2勺盐，教你制作千层饼的独特的新的做法，并且看起来不仅层次分明，而且凉了也不会发硬。而爱吃千层饼，较为喜欢的还是那外酥里软的丰富口感，而其中还有着浓郁的麦香味，让食用起来都忘不了。若是做发面的千层饼，其实就千层饼的特点主要就是好吃易于被消化吸收，表皮酥脆内里柔软，层层叠加，非常好吃。

　　　　其实就现如今的千层饼店的数量越发的多，人们在用餐时会感到没任何新意，这是会让到千层饼店内用餐的顾客们感到厌烦。经营者想要自己的千层饼店可以在众多的千层饼店内脱颖而出的话，要有自己的特色，这样也能吸引到广大消费者到千层饼店内用餐，利于培养顾客的资源，也利于千层饼店的长期的发展。所以经营者万万不可忽视这点，要千层饼店的经营者们格外的重视。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员，配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　千层饼行业中，吊销营业执照的状况也是较为常见的，所以各位就不能想当然的以为自己把千层饼店的相关证件办下来就可以了。而现在很多千层饼店内的消防状况做的不是很好，所以在抽查时都会被查到。因为千层饼店在经营过程中都是会接触到火的，所以千层饼店内的安全隐患还是很大的，若是千层饼店内的消防措施做不到位那么千层饼店是很容易被吊销执照的。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　实际上还有很多的千层饼店的创业者对店铺的环境卫生问题都不够重视，总是觉得差不多就行。但随着生活水平的提高，顾客在到千层饼店内用餐时，是较为注重千层饼店内的卫生环境的。干净的用餐环境是提供给消费者一个不错用餐和消费体验。所以千层饼店的创业者就要多次提醒店员，当一桌顾客用餐完毕后，就要及时去清理顾客所在的餐桌。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　千层饼店内的环境是消费者们在用餐的过程中较为直观的体验到的感觉，并且一个良好的千层饼店用餐环境才能给消费者们带来良好的体验。所以说经营者在开千层饼店时就要做好卫生方面的工作，而这不仅是对消费者的负责任，同时也是对千层饼店的声誉度的维持。以上几点就是新手经营者在开千层饼店时的技巧介绍，希望能够帮助到各位。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　每斤面粉1.6-1.8元、每斤面烤制1.8-2斤饼、每斤5元(有的地方卖4.5元、有的地方-5.5元、折中就按5元计算)可以卖9-10元钱、按9元计算、每斤面粉可以赚7元钱、油和调料0.5元、水电气等0.5元、6元、每天卖掉60斤面粉。60*6=360*30=10800元、去掉2800元的房租和其他开支，您月赚8000元不成问题，所以利润还是很大的。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　同时，其实就对于千层饼店的声望度较低的话这是会直接的影响到千层饼店内的销量的，不过这样的问题在千层饼店刚经营时是会显现出来的。因为千层饼店在营业前的宣传做不到位，这是会导致很多顾客没听说过千层饼店的名字，所以千层饼店在刚开业时人们会没多大兴趣。这样千层饼店在刚开业时将不会有太多消费者到店用餐。

　　就对于千层饼这一美食在制作的过程当中看似比较简单，实际上是要那些经验丰富人熟练制作技术。而在经过长时间的实践，方能掌握制作千层饼的每个细节，使得所做出的千层饼在层次上很是分明且外脆内软。而千层饼这一美食不仅外形很是美观，更是为人津津乐道的口感。除了千层饼这一美食在口感上让人陶醉外，千层饼也都承载着人们对传统文化的传承发展。