这些人想要在月球上酿啤酒，但自己喝不到

（原标题：这些这些人想要在月球上酿啤酒，但自己喝不到）

　　加州大学圣地亚哥分校（UCSD）工程专业的一帮学生最近设计了一个实验，想在月亮上酿造啤酒。

　　或者按照学术化的说法，他们想看看月亮上酵母菌的活力。这群酿酒师来自UCSD Jacobs工程学院，他们给自己起名Team Original Gravity，队伍名称是“原麦芽汁浓度”的意思。

　　今年12月28日，印度一家创业公司Team Indus将发射一枚登月飞行器，想要邀请合适的研究者来探索月球，他们从几千个队伍中选出了25支进行最终的角逐，Team Original Gravity就是这25支队伍之一。

　　UCSD酿酒师Johnny Koo， Jared Buchanan， Han Lu Ling， Neeki Ashari， Srivaths Kalyan和Tavish Traut来源：Erik Jepsen / UCSD

　　Team Indus则是谷歌探月X大奖的竞争者之一。参赛队伍赶在今年12月31日前，让机器人在月球上探索至少500米，并把高清视频和图像传回地球，第一名将获得2000万美元，第二名将获得500万美元。完成一些特别的成就，如拜访阿波罗着陆点，也可以获得相应的奖金。奖金共计三千万美元。

　　Team Indus已经获得了印度航天研究组织ISRO的发射合约，并向25岁以下的研究者发出了实验设计邀请，想要实现月球上的可持续开发。

　　这个名为Lab2Moon的比赛得到了来自15个国家的3000件参赛作品。随后25支队伍脱颖而出，今年3月将在印度班加罗尔举行的决赛中进行展示。其它队伍提出的实验想法还有在月球上种植物、测试充气穹顶和在月球上建立濒危物种基因库等。

　　Team Original Gravity的页面上显示，添加酵母之前的所有准备工作都将在地球上进行。之后，团队计划将发酵阶段和充二氧化碳阶段合二为一，以简化工艺流程。此外，酵母活力将使用压力检测的方式，因为密度测量需要重力。

团队提供的发酵罐示意图，不知道他们决赛提交的视频会不会至少渲染一下

　　如果Team Original Gravity能够顺利入选，他们不仅将开创太空酿酒的先河，也会是最早用易拉罐大小的发酵罐酿酒的人。

　　他们的发酵罐包含三个隔间，顶部是麦芽汁，中间是酵母。当登月器带着发酵罐在月球上着陆时，阀门打开，两者混合。之后酵母下沉到第三个隔间，与酿好的啤酒分开。考虑到发酵罐只有易拉罐大小，我们对产量预计严重不乐观。

　　团队使用的发酵罐，高11。6 cm，直径6。5 cm，酒心巧克力里的酒可能都比这个多 来源：Erik Jepsen / UCSD

　　酿造啤酒只是酵母研究的一个应用。毕竟这项研究的主要目的还是看酵母的存活与发酵能力。这对药物和含酵母的食物的开发也很重要。

　　但X大赛这次是无人送探测器上去，并不会回来。所以酿成了也没人能喝到月球啤酒就是了。