在最新即将出版的《赢在中国》杂志期刊中，济宁市春秋植物蛋白有限公司董事长，济世中医代言人，医养结合研究专家、低温提取活蛋白发明人，靳光祥教授把“药食同源”做到极致，荣登《赢在中国》封面人物。

　　同时，在2021年12月25日-26日以“科技创新不停步、砥砺奋进新征程”为主题的第二届中国企业科技创新论坛在京举办，此次论坛由中国民营科技实业家协会创新与发展工作委员会主办，靳光祥董事长应邀出席，并聘请为“常务副会长”，接受记者采访。

　　《赢在中国》是中央电视台经济频道全新打造的大型选拔活动，是2006年中国空前的寻找创业英雄的“造星”事件，更是一个让具备商业潜能的英才横空出世的平台。活动坚守“励志照亮人生，创业改变命运”。本期《赢在中国》以“活性蛋白护健康 现代医学话春秋”为题，深入探索靳光祥在药食同源研究领域“高活性花生蛋白质产业化开发”科技、与“花生低温脱脂综合加工技术”在人类医学健康领域的贡献。

　　曾经《赢在中国》在2020年第6805期访谈人物中，以“普泽众生为健康——访济宁市春秋植物蛋白有限公司总经理靳光祥”为题。对靳光祥董事长的创业历程、经营理念、企业使命等进行了全面解读。

　　靳光祥、中共党员，济宁市春秋植物蛋白有限公司董事长。1999年，靳光祥投身营养保健行业，在实践中研发“花生低温脱脂综合加工”技术，发明弱碱性复合功能活性蛋白提取，解决了蛋白质提取导致营养元素流失的问题，为21世纪创新医学研究做出突出的贡献。

　　活性蛋白护健康 现代医学话春秋

　　--访济宁市春秋植物蛋白公司总经理靳光祥

　　随随着经济快速发展，新兴行业如雨后春笋般出现在纷繁复杂的市场，“跟风”似乎成了大部分看客的选择。然而，如何在鱼龙混杂的经济市场，选出一份长久发展的事业，也成为企业家必修课程之一。

　　提起靳光祥的名字，关注营养保健的朋友一定不会陌生。翻开他的履历，一个个荣誉称号，是实力的真实体现。如今已70岁的靳光祥，在营养行业摸爬滚打20余年，他发明的“高活性花生蛋白质产业化开发”科技、“花生低温脱脂综合加工技术”解决了高温提取。

　　蛋白质带来的破坏活性营养素的弊端，得到国家科技部和国家卫健委与中国药文化研究会及中国食品工业协会支持。

　　靳光祥表示，他选择行业的原则之一，便是考虑行业的长久性。做过钢材、跑过轮船运输，靳光祥是如何进入营养行业?如何成为21世纪创新医学的研究代表人物之一?让我们回到过去，探寻靳光祥背后择业创业的经典故事。

　　用心钻研 “门外汉”变专家

　　在潜心研发活蛋白之前，靳光祥曾从事多个行业，不断摸索适合自己的、能长远发展的领域。靳光祥年轻时，也是手捧“铁饭碗”的人，每天两点一线的生活，享受国家提供给自己的安逸，靳光祥的生活颇为滋润。然而，年轻的他总有一颗忍不住想折腾的心，安逸的生活在他看来，是一成不变的倒退。于是，他办理了停薪留职，并开始尝试不同行业。

　　最初，他选择做干洗行业，但当时人们生活水平有限，干洗行业的顾客群始终难以打开。于是，敢闯敢干的他，又转而投向钢材买卖，不巧又赶上经济衰退，不得已只能低价清货。而就是在清货过程中，他发现了内河运输商机。当时江浙一带随经济繁荣，但缺乏能源，“北煤南运”带动了水运行业发展，靳光祥说干就干，有了自己的“济宁市鲁航轮船运输公司”，并开始南北往来，输送煤炭能源。这一干，就是八年。

　　八年间，靳光祥积累了一定财富，目光敏锐的他，再次嗅到了一丝危机。他解释道，随着陆运、航运的逐步完善，以及行业入行门槛低，越来越多的人加入水运行列，而自己又不是渔民，无法做到以船为家，长此以往，竞争愈加激烈，等待自己的，很可能是时代的淘汰。于是，他选择在合适的时机全身而退，避免了自己预见的悲剧。

　　其实，在从事轮船运输期间，靳光祥就对营养保健十分感兴趣。闲暇之余，他总是捧着订阅的健康类报刊，孜孜不倦地阅读。看到有用的信息，他更是不嫌麻烦地全部剪下来，贴到本子上，方便之后学习巩固。“只要功夫深，铁杵磨成针”。就这样日复一日，年复一年的学习，靳光祥硬是从一个“门外汉”，成了营养学的半个专家，为国家科技部星火计划项目“高活性蛋白质产业化”奠定了知识基础。

　　他表示，兴趣是发展事业，获得成功的关键。有兴趣，才会用心钻研。为了顺利发展营养事业，靳光祥意识到仅从书本获取知识是远远不够的，他开始拜访各大高校的教授、学者，虚心求教，站在巨人的肩膀上学习，进一步搭建了自己的知识网。

　　1995年，新华社记者潘海平发表的一篇文章、一篇题为《知识经济价值几何》的文章吸引了靳光祥的注意。文中介绍了杭州商学院李超教授所研究的植物蛋白实验。靳光祥为了跟李超教授当面请教植物蛋白知识，多次前往杭州登门拜访。在经过3天的交流学习后，他终干明白了什么是植物蛋白。不仅如此，对干李超教授的研究，破坏植物蛋白质活性的事实，靳光祥颇受触动，带着这个疑问，他也正式走上了植物蛋白的科研道路，这是他的人生定位，实现自己的人生价值观与终身奋斗目标。孔子说，三十而立，四十而不惑，这一年，靳光祥四十三岁。

　　创新医学 春秋屡创奇迹

　　1999年，靳光祥和一帮志同道合的朋友着手开始研究低温提取植物活蛋白生产工艺，并2001年创办济宁春秋植物蛋白有限公司，同年便成功从酸性的花生中提取出“弱碱性抗炎活蛋白”，这种蛋白对增强免疫力，治疗艾滋病、新冠肺炎、超级耐药菌感染肺结核、糖尿病、尿毒症、癌症等疑难杂症颇有成效，经何月蓉院士“北京大学院士工作站”研究证明，每天使用弱碱性抗炎活蛋白一百五十克，开始修复胰岛细胞。这一研究与靳光祥和张军营养师与曾云财先生的实践应用相一致，若干晚期糖尿病人、每天使用弱碱性抗炎活蛋一百五十克至一百六十克已经痊愈了。同时，验证了靳光祥的理论。弱碱性活蛋白调理糖尿病既有理论，又有实践，不是一家之谈，而是众家之谈。靳光祥介绍道，活蛋白采取干法低温，物理提取技术，能有效保证植物蛋白与花生含有的各类营养元素的活性，大大提升人体对蛋白的吸收速度，对于胃酸患者，服用蛋白几十秒，便能去除症状，这是一般药物都难以达到的。

　　不仅如此，靳光祥研发的植物活蛋白，在抗癌方面也值得关注。在一篇国外“诺贝尔奖”获得者的论文中，靳光祥了解到癌细胞是厌氧细胞遇氧而凋亡。弱碱性抗炎活蛋白具有蛋白质的三维空间高级功能结构，能有效合成人体血红蛋白，血红蛋白又是运载氧气的工具，从而能明显提升人体细胞含氧量，对癌症治疗具有针对性的成效，破坏癌细胞生存的环境，为癌症患者带来痊愈生存的希望。而普通动物蛋白，一般采取高温提取方式，不仅破坏了营养元素的活性，还会导致细胞呼吸性下降。

　　2002年，靳光祥提取的“弱碱性抗炎活蛋白”荣获山东省科技成果，2003年被山东省卫生厅用干抗非典，2004年被列人国家星火计划产业化开发项目，获得国家级科技成果，2005年获全国食品工业科技进步最高奖……靳光祥一夜成名，成为21世纪创新医学研究的代表性人物之一，春秋植物蛋白公司也成为北京抗癌协会的合作伙伴。

　　2003年，靳光祥发明的弱碱性抗炎活蛋白被用于治疗非典型肺炎。2020年，当新冠肺炎来势汹汹，成为另一个人间噩梦懂得时候，靳光祥那颗为患者送健康的心再也按捺不住。他主动联系多地市政府，然而，他想为患者和一线工作者捐赠弱碱性抗炎活蛋白的好意，一次次被拒绝，只得到一句敷衍“请联系捐赠中心”。靳光祥明白，如果自己执意捐赠，那就相当干让自己的心血，被遗忘在仓库的角落，直到过期作废都不会有人在平。就在他出力无门的时候，国家科技医学研究所，将自己的产品--弱碱性抗炎活蛋白用于东烟台的一名92岁的新冠肺炎患者，该患者不仅身染重疫，同时还患有多种基础疾病。在服用活性蛋白七天之后，奇迹降临在这位老者身上，他挺过了疫情感染，痊愈出院了。在此之后，鹤壁市糖尿病医院也出现三位新冠肺炎患者，靳光祥主动联系院长，让患者服用弱碱性抗炎活蛋白，不出几日也均痊愈。

　　看到自己的成果在患者身上效果显著，靳光祥欣喜万分。就当他以为能向全国推广时，现实又一次让他跌人低谷。曾给患者使用过植物蛋白的医院，并不愿意与他站在统一战线，医院有自己的考虑，害怕院内曾有新冠患者的消息，会给医院惹来不必要的麻烦和恐慌，于是都拒绝了靳光祥向全国公布的要求。时至今日，靳光祥的愿望，依旧没有实现。

　　共对挫折 发明需要保护 医学进步需要守护

　　在靳光祥的讲述中，我们能深切感受到他对医学、营养健康的执着与热爱。因为热爱，他能抛弃一切，打起所有质疑。只是医学进步，需要得到更多人的认可与支持。

　　在他的经历中，我们也见证了人性的狭隘与无知。靳光祥的贡献与付出，也许不需要我们每个人都知道，但却需要当地给予更多支持。再多荣誉，也不及当地政府与医院的一句认可。他们需要明白的是，靳光祥不是他们的竞争者，而是人类医学领域的贡献者与促进者。他与我们站在同一战线，他的超前理念，不该成为遭受打压与排挤的理由，反而应该受到我们的尊重与守护。断水断电、蓄意破坏，共同排挤，这些行为不仅是对靳光祥的打压，也是对医学进步的阻碍。

　　靳光祥发明的“花生低温脱脂技术”是国内“低温脱脂技术”首创，总体技术水平国内领先，也填补了国内在该领域的空白(2007-2008)国家蓝皮书战略规划第186页指出:济宁市春秋植物蛋白公司的高活性花生蛋白质提出技术国际领先。钻研技术，他认真刻苦，对待患者，他更是苦口婆心，想方设法赢得患者对自己的信任，因为他明白，多一分信任，便多一分康复的希望，不希望妻子患尿毒症人财两空的悲剧，在更多患者身上上演，他更希望人们看到，弱碱性抗炎活蛋白在尿毒症、癌症等重大疾病中发挥的作用，以及在提升人体免疫方面的基础保健功效。

　　靳光祥是唱着“雷锋我们的榜样”成长起来的共和国长子，2019年，袁隆平与靳光祥同时被聘请为《决策中国智库联盟》副理事长，以自己的专业能力，为新时代中国特色社会主义建设作出更大贡献!对科研热爱，对患者负责。在靳光祥身上，我们感受到了那个年代成长起来的人，与生俱来的韧劲，以及心怀万物的大爱。传承过去，展望未来，我们最应该传承的，是过去几代人身上的工匠精神。他们身上的精神，历经千锤百炼，纵使再过百年，千年，依然在指引着我们前行。

　　在此，我们衷心祝愿靳光祥先生身体健康，也期待弱碱性抗炎活蛋白被更多人认可的那一天。

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