30打3000?PDD手电钻改造手自一体咖啡磨豆机实录
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害,这里是爱折腾的月光鼠!2020年,在朋友的带领下,入门了咖啡,作为一个器材党,跟着朋友从泰磨栗子一直玩到了 C40,再到最近新入手的汉匠酷磨上调式。但手磨再强,终究还是靠人力,手冲咖啡研磨度较粗就算了,日常想来一杯冰拿铁,需要做一份浓缩的时候,亦或是好友聚会,多人运(mo)动(dou)使用手磨简直磨到怀疑人生。
器材党遇到最大的困境大概就是日益增长的懒人需求与日渐消瘦的钱包之间的矛盾,一台入门级,能够达到 C40 研磨效果的电磨,大概需要多少钱,我不知道,我只知道用了一下朋友的 ZD15,那个喷粉、残粉结块还有研磨度的飘忽,我选择直接放弃。
转而继续看家用电磨,就算接受静电结块、喷粉这些电磨通病,在排除了又大又丑各种选项之后,我的目光投向了丐版 Eureka MMG,天猫店要价近3000,还是算了吧。
某天拆卸手磨手柄时,注意到手柄的接头是 6 角的,这不是和电动 螺丝刀的套筒一个规格么。是不是有可能通过加装一个电动螺丝刀来将手磨魔改成一个电磨呢?到网上一搜,果然有这样的改装案例,不过大家用的比较多的都是 博世的 ixo5,我就很困惑了,为啥不是博世 Go2 呢,明明造型便携都更佳。试了一下 Go2,发现只有启动那下会转,然后立刻就停,无法持续输出。逛了一圈论坛,得出的结论是手磨加钻,需要使用大扭力低转速的 电钻。大部分电动螺丝刀扭力都较低而使用电钻则是高扭力高转速。抱着碰运气的心态,从 PDD 上随便搞了个 30 块包邮的小电钻,期待其足够低端的用料可以带来高扭力低转速的惊喜,事实证明:真香!于是就有了今天的这篇分享。
一点点细节
30 块钱的小电钻,张大妈站里已经有了很多分享了,本次就不花费太多的篇幅去讲了电钻细节了。到手的时候连个正经包装没有,套个塑料袋加个充电头,塞快递盒就寄过来了。
机体上做了 25 级扭力调节和 2 档转速调节,但感觉没有啥实际作用。
自旋式三脚夹具,可以牢牢的夹住套筒。
手磨变电磨,单车变摩托
为了方便换豆和收纳,购买了一根 5.5 mm 的套筒方便不用时将电钻拆卸下来。图中这根是在楼下五金店买的,5 块钱。
不介意每次拆卸的朋友,也可以直接将 手电钻怼到手磨上。
使用效果实测
这次实战使用的是 Manner 的满堂红咖啡豆,分别使用 C40 和汉匠酷磨上调式进行测试。
称好豆子,准备好磨豆机和手电钻,此时 C40 调节的刻度为 10。
一通扭动猛如虎,咖啡即刻粉身碎骨。唯一的问题大概就是,手电钻转速太高,容易导致手磨产生较多静电,即便是使用玻璃粉罐的 C40,罐壁上也是占满了磨好的粉,同时存在比较明显的结块现象。介意的话,可以在磨豆前给豆子喷一点点水,或者用沾湿的勺子搅一下豆子。
细腻度、均匀度,直接看图吧和手摇没区别,但磨豆速度快了不止一点点。
另外自来水吹一下新入手的这个汉匠酷磨上调式手磨,一圈 60 格外置刻度调节,看上去就很唬人。自带手自一体改造容器盖,专为手电钻改造设计。
同款豆,刻度为 40 格磨出来的效果,肉眼所见和 C40 差异不大。
磨好粉,填压,准备上机萃取。
最后来一段 C40 磨豆视频。使用的时候注意,为保护手磨,转动时不要给轴承施加太多上下的力,避免轴承损坏。
总结
500 的汉匠酷磨上调试搭配 30 块的 PDD 电动螺丝刀就可以得到一台效果非常不错的魔改电动磨豆机,研磨效果不逊于正经电磨,看到这,你心动了么?最后给看到这的你来一段解压视频,放一个无底萃取过程。
折腾了一大圈,夜又深了,看着饱含油脂的咖啡一滴一滴落下,香气逐渐在整个房间弥漫。在萃取后的棕褐色液体中,缓缓倒入纯白的牛奶,杯中慢慢分层,手钻和咖啡机的轰鸣在此刻停下。端着咖啡推开窗,窗外依旧车水马龙,不曾停歇,而此时我的脑中回响起那首歌,你有多久没有看过,满天的繁星……
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