受疫情及野火影响 米其林今年不公布加州餐厅评星

参考消息网10月16日报道 据台湾“中央社”旧 金山10月14日报道，对餐饮业深具影响力的《 米其林指南》原本打算以疫情前餐饮评鉴为依据颁发星级给加州的餐厅，但考量受疫情及野火重创的业者回馈意见后，今年决定不公布评鉴。

据《旧金山纪事报》网站13日报道，《米其林指南》发布新闻稿表示，他们是在收到新冠疫情及加州悲惨野火重创的餐厅回馈意见后，做出上述决定的。

报道称，这意味今年的《米其林指南加州》不会宣布最高荣誉的星级评鉴餐厅、“必比登推介”和“米其林餐盘”推荐。

《米其林指南》国际总监普莱内克在声明中说：“我们知道餐饮业要重新站起来仍面临巨大的挑战。”

以往许多国际观光客慕名到加州获米其林星级推荐的餐厅用餐，2019年旧金山湾区获选米其林三星的餐厅数量远多于 美国其他地区，赢得精致餐饮重镇的声誉。

据报道，《米其林指南》今年的决定反映了旧金山湾区许多主厨过去几个月来的意见。

【延伸阅读】参考快讯：加州三县因山火进入紧急状态

参考消息网9月30日报道 据路透社消息，美国加利福尼亚州州长加文·纽瑟姆宣布其辖下三个县因“玻璃”山火和“佐格”山火进入紧急状态。27日以来，山火已经造成数人丧生，并烧毁了该州上万英亩土地。

纽瑟姆办公室当地时间周一晚些时候发布声明指出，纳帕、索诺马及沙斯塔三个县进入紧急状态。

声明并指出，纽瑟姆同时也通过联邦紧急措施署致函美国总统 特朗普，要求总统宣告重大灾害，以强化整个州的火灾反应。

（2020-09-30 13:40:23）

【延伸阅读】美媒：3人在加州北部山火中丧生 成千上万人逃离

参考消息网9月29日报道 据美联社旧金山消息，美国加利福尼亚州北部葡萄酒产区当地时间周一再次起火。强风在这个已经被烧焦的地区煽起了火焰，房屋被摧毁，当局下令疏散近7万人。与此同时，加州北部发生另一起火灾，造成3人死亡。

据路透社圣罗莎消息，当地时间周一，加利福尼亚州北部葡萄酒产区山火已肆虐两天，纳帕和索诺马的一些世界知名葡萄园受到威胁。截至周一，大火蔓延面积达4450公顷。大火于周日黎明前在卡利斯托加附近燃起。卡利斯托加地处纳帕谷葡萄酒产区中心，位于旧金山以北约120公里。（编译/李雪）

（2020-09-29 15:35:22）

【延伸阅读】西媒：为什么美国加州大火烟雾会飘到 西班牙？

参考消息网9月15日报道 据埃菲社马德里9月14日报道，最近几天，在西班牙巴利阿里群岛和欧洲其他一些地区，能看到来自美国加利福尼亚大火的烟雾，科学家称，这是由加州大火的巨大规模和高空烟雾与掠过地球表面的极地射流相互作用所致。

西班牙气象专家胡安·何塞·比列纳对埃菲社解释说，由于火势猛烈，烟雾大量上升并达到几千米的高度，在这种情况下，当烟雾与掠过地球的极地射流相互作用时，便能从加利福尼亚到达欧洲。

比列纳说，像加州大火（已经毁坏了将近一百万公顷的森林）这样规模的浓烟，“可以持续很长时间飘浮在空中”，并在地球上空移动成千上万公里远的路程。

报道称，这种类型的森林大火，也发生在世界其他地方，估计每年会排放多达300万吨的温室气体，如二氧化碳、一氧化碳和甲烷等。

这位气象专家说，从加利福尼亚到达欧洲的烟雾，规模和浓度已经较小，高度相当高，因此不存在什么风险。

报道指出，今年夏天加州大火产生的烟雾已经达到了很高的高度，估计约有7至10千米高，甚至更高，并且“已进入极地射流，这是一股空气流，从西向东掠过地球，速度大约为每小时250公里”。

比列纳说，烟雾已飘到欧洲“不是什么奇怪的事，而是令人好奇的事”，它在天空中留下了有趣的图形，“看起来像是灰色的图形”，如同在巴黎埃菲尔铁塔上空和世界其他一些地方所见的那样。

他指出，在森林大火蔓延时，烟雾通常会飘移数千公里，就像西伯利亚大火的烟雾飘到美国，或 澳大利亚大火的烟雾飘到南美洲那样。（编译/田策）

（2020-09-15 18:51:17）