目前，大蒜无论是管理还是蒜头的行情都成为了蒜区蒜农关注的焦点，可以说早熟蒜还是夺得了今年的丰产丰收，蒜薹每斤6元的价格尽管不是所有的早熟大蒜都赶上了，但是平均四五元的价格还是正常的，仅蒜薹一项每亩的收入1000元左右还是没有问题的，而早熟蒜头的价格，收获早一些的都赶上了两元以上的几个，每亩4000元的农户也很多，甚至有的按照蒜棵每棵0.18元销售，也同样获得了不错的经济效益，可以说今年种植早熟蒜的蒜农还是比较满意的。

　　但是应该看到，目前的鲜蒜价格已经下跌到了1元，基本上和去年持平，但是早熟大蒜的销售已经基本上进入到了尾声，接下来蒜农最关注的就是大蒜的价格，一些蒜农都说大蒜价格看蒜薹，因为蔬菜的拥有量每年大同小异，而种植面积却大不相同，每年蒜薹的价格如果高一些，也就证明大蒜的种植面积就会少一些，但是今年目前大蒜的价格在1.4元左右徘徊，这样的价格结合往年也不算低，现在蒜薹的收购已经接近尾声，加上都在收购库存保鲜大蒜，估计价格不会继续下跌。

　　很多的蒜农最关心的当然还是晚熟大蒜收获以后，大蒜的行情和价格，由于前期尤其是年前很多的商家都抛出了大蒜受到冻害减产的信息，蒜农都认为价格会比去年好一些，但是今年的天气，尤其是春天的天气非常适合大蒜的生长，就是受到冻害严重的蒜田，也恢复得很好，而且由于年前的低温，今年大蒜的病虫害要少于往年，尤其是蒜蛆的危害，今年蒜农基本上冲一遍药就可以了，减少的蒜农的投入，而且今年由于早熟大蒜价格行情看好，增强了蒜农的信心，在管理上投入都比较大，70%的蒜农都喷洒了大蒜三遍药，以及其它的叶面肥，这些都为大蒜的增产提供了基础。

　　大蒜价格和行情不算哪一个商家和蒜农所决定的，究竟今年的“蒜你贱”，还是“蒜你狠”都由市场去决定，但是不管那一年的行情高低，每年都有几天甚至半月左右的大蒜价格高峰期，当然也由价格的低谷期，就看蒜农区如何把握市场了。目前蒜农能够做到的就是继续管理好大蒜，争取在最后的20天左右的时间里加强管理，促使蒜头的膨大，达到高产的目的，左右达到了高产，才能获得好的效益。

　　如何抓住最后的时期获得大蒜的高产，关键是及时提出蒜薹，蒜薹提出过晚，就会影响到大蒜的后期膨大，提出蒜薹尽可能地不要破坏蒜杆的组织，避免倒伏，导致病害的迅速发生，提过蒜薹以后要及时浇水施肥，每亩冲入15公斤的高钾硫酸钾肥料，结合喷洒叶面肥加入杀菌剂，避免叶锈病的大量发生。

　　最后就是掌握好大蒜的收获期，如果收获过早，蒜头水分大，晾晒以后减产严重，如果收获过晚，大蒜容易散瓣，降低大蒜的品质，影响大蒜的销售。